Bioactive Proteins and Peptides from Marine Shellfish (eBook)
200 Seiten
Springer (Verlag)
978-981-95-3937-6 (ISBN)
| Erscheint lt. Verlag | 17.11.2025 |
|---|---|
| Zusatzinfo | XVI, 200 p. 35 illus., 24 illus. in color. |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik |
| Schlagworte | Allergenic of bivalve proteins • Applications in Biomedical Sciences • Derived Bioactive Peptides • Marine Bivalve Proteins • Marine shellfish |
| ISBN-10 | 981-95-3937-4 / 9819539374 |
| ISBN-13 | 978-981-95-3937-6 / 9789819539376 |
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