Praxiswissen kompakt Molkerei & Labor

Prozesse, Formeln, Fakten

Buch | Softcover

132 Seiten

2025
Erling Verlag
978-3-86263-193-3 (ISBN)

Titel nicht im Sortiment

Artikel merken

Praxiswissen kompakt – Molkerei & Labor ist die perfekte Ergänzung für den Molkereialltag – ob in der Produktion, im Labor, oder zur Prüfungsvorbereitung. Dieses bewusst knapp gehaltene Nachschlagewerk bietet schnelle Antworten auf die typischen »Wie war das noch gleich?«-Fragen. Formeln und Untersuchungsmethoden sowie Herstellungsprozesse, Maschinen und Anlagen in Molke- reien sind verständlich erklärt und leicht auffindbar, um Erlerntes schnell in Erinnerung zu rufen.

Die Sammlung enthält alle wichtigen Berechnungen rund um Molkerei, Labor und Prozesstechnik – von Dichte und Konzentration über Fettgehalt und Volumenströme bis hin zu Energieeffizienz.

Ideal für Auszubildende, Fachkräfte und Techniker – ein zuverlässiger Begleiter für den Überblick und mehr Sicherheit im Arbeitsalltag.

Erscheinungsdatum	07.10.2025
Zusatzinfo	Zahlreiche Abbildungen, Fotos, Diagramme, Charts
Verlagsort	Clenze
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	300 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Unterrichtsvorbereitung ► Berufliche Bildung
Themenwelt	Technik
Schlagworte	Ausbildung • Butter • Gouda • Herstellungsporzesse • Joghurt • Käse • Labor • Milch • Milchtechnologie • Molkerei • Molkereifachmann • Molki • Pudding • Rahm • Sahne
ISBN-10	3-86263-193-1 / 3862631931
ISBN-13	978-3-86263-193-3 / 9783862631933
Zustand	Neuware