Bakterielle Lebensmittelinfektionen und -intoxikationen

Wolfgang Clemens, Ingrid Diesterweg, Jürgen Kiesewalter (Autoren)

Günter Seidel, Jürgen Kiesewalter (Herausgeber)

Buch | Hardcover

500 Seiten

1992 | 3., bearbeitete und erweiterte Auflage, Reprint 2025
De Gruyter (Verlag)
978-3-11-274888-6 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 26.02.2025
• Zusatzinfo: Mit 17 Abbildungen und 118 Tabellen
• Verlagsort: Berlin/Boston
• Sprache: deutsch
• Maße: 170 x 240 mm
• Gewicht: 1014 g
• Themenwelt: Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete
• Themenwelt: Studium ► Querschnittsbereiche ► Infektiologie / Immunologie
• Themenwelt: Technik ► Lebensmitteltechnologie
• ISBN-10: 3-11-274888-3 / 3112748883
• ISBN-13: 978-3-11-274888-6 / 9783112748886
• Zustand: Neuware