Green Materials for Active Food Packaging (eBook)
516 Seiten
Springer Nature Singapore (Verlag)
9789819603695 (ISBN)
This book highlights the critical role of green materials in sustainable, active food packaging. Beginning with an introductory chapter outlining the importance of green materials and sustainability in food packaging, the book progresses through various topics, including the properties and applications of biopolymers, the potential of biodegradable materials, and antimicrobial agents to enhance food safety. Innovations like edible packaging, polymer nanocomposites, and smart sensors for monitoring quality are thoroughly examined, showcasing their roles in improving food preservation and safety. Additionally, the book evaluates the environmental benefits of natural, bio-based materials and their effectiveness in active packaging applications. Each chapter critically discusses the challenges, advancements, and regulatory considerations in adopting these innovative solutions. By providing a detailed analysis of the potential and challenges associated with green materials, this volume is a comprehensive guide for researchers, practitioners, and policymakers alike. It encourages continued research and development in sustainable food packaging, fostering a deeper understanding of how these materials can enhance environmental and food safety outcomes. It is a crucial addition to the literature on sustainable practices in the food industry.
| Erscheint lt. Verlag | 31.1.2025 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Engineering Materials |
| Zusatzinfo | IX, 516 p. 111 illus., 83 illus. in color. |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz |
| Naturwissenschaften ► Chemie | |
| Naturwissenschaften ► Physik / Astronomie ► Atom- / Kern- / Molekularphysik | |
| Naturwissenschaften ► Physik / Astronomie ► Festkörperphysik | |
| Technik ► Maschinenbau | |
| Schlagworte | Active Packaging Systems • Antimicrobial Biopolymers • Biodegradable packaging • Biopolymer Nanocomposites • Dairy Product Packaging • Edible Packaging • green packaging • Life Cycle Analysis (LCA) • smart sensors • Sustainable Coatings and Films |
| ISBN-13 | 9789819603695 / 9789819603695 |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
PDF (Wasserzeichen)DRM: Digitales Wasserzeichen
Dieses eBook enthält ein digitales Wasserzeichen und ist damit für Sie personalisiert. Bei einer missbräuchlichen Weitergabe des eBooks an Dritte ist eine Rückverfolgung an die Quelle möglich.
Dateiformat: PDF (Portable Document Format)
Mit einem festen Seitenlayout eignet sich die PDF besonders für Fachbücher mit Spalten, Tabellen und Abbildungen. Eine PDF kann auf fast allen Geräten angezeigt werden, ist aber für kleine Displays (Smartphone, eReader) nur eingeschränkt geeignet.
Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen dafür einen PDF-Viewer - z.B. den Adobe Reader oder Adobe Digital Editions.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen dafür einen PDF-Viewer - z.B. die kostenlose Adobe Digital Editions-App.
Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.
aus dem Bereich
