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Risk on the Table (eBook)

Food Production, Health, and the Environment
eBook Download: EPUB
2021
366 Seiten
Berghahn Books (Verlag)
978-1-80539-912-4 (ISBN)

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Angela N. H. Creager is the Thomas M. Siebel Professor in the History of Science at Princeton University, where she directed the Shelby Cullom Davis Center for Historical Studies from 2016–20. Her current work focuses on the role of genetic tests in environmental science and regulation during the late twentieth century.

Erscheint lt. Verlag 15.1.2021
Reihe/Serie Environment in History: International Perspectives
Verlagsort New York
Sprache englisch
Themenwelt Geschichte Allgemeine Geschichte Neuzeit (bis 1918)
Geschichte Allgemeine Geschichte 1918 bis 1945
Geschichte Teilgebiete der Geschichte Kulturgeschichte
Naturwissenschaften
Technik Lebensmitteltechnologie
Technik Umwelttechnik / Biotechnologie
Schlagworte Environmental Studies (General), History: 20th Century to Present, Food & Nutrition • sdg_12 • SDG 12
ISBN-10 1-80539-912-8 / 1805399128
ISBN-13 978-1-80539-912-4 / 9781805399124
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