Advances in improving the safety and quality of eggs (eBook)
482 Seiten
Burleigh Dodds Science Publishing (Verlag)
978-1-80146-876-3 (ISBN)
Lese- und Medienproben
| Erscheint lt. Verlag | 28.10.2025 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Burleigh Dodds Series in Agricultural Science |
| Co-Autor | Vincent Guyonnet, Koen De Reu, Geertrui Rasschaert, Nicolas Guyot, Sophie Réhault-Godbert, Andrea Pezzuolo, Francesco Bordignon, Paula Gabriela da Silva Pires, Valerie Lechevalier, Brendan Niemira, Daniela Bermudez-Aguirre, Joshua Carter, Joseph Sites, Takehiko Hayakawa, Silvia Grassi, Eleonora Loffredi, Joel Gautron, Alejandro Rodriguez-Navarro, Petek Settar, Jesus Arango, Michel Duclos, Baraa Ezzo, Agnès Narcy, Fabien Hervo, Tom Hill, Angela Trocino, Francesca Leone, Valentina Ferrante, Tuen van de Braak, Peter Groot Koerkamp, Cécile M. Levrault |
| Zusatzinfo | Color tables, photos and figures |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik |
| Schlagworte | egg quality attributes • egg safety attributes • eggshell formation • egg sterilisation techniques • flock health • layer production systems • Layers • Pathogens • Poultry • Salmonella |
| ISBN-10 | 1-80146-876-1 / 1801468761 |
| ISBN-13 | 978-1-80146-876-3 / 9781801468763 |
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