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Shellfish - Ian Dore

Shellfish

A Guide to Oysters, Mussels, Scallops, Clams and Similar Products for the Commercial User

(Autor)

Buch | Hardcover
240 Seiten
1991 | 1991 ed.
Van Nostrand Reinhold Inc.,U.S. (Verlag)
978-0-442-00203-9 (ISBN)
CHF 224,65 inkl. MwSt
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Erscheint lt. Verlag 31.3.1991
Illustrationen Sandra Noel
Zusatzinfo XVI, 240 p.
Sprache englisch
Maße 156 x 234 mm
Themenwelt Naturwissenschaften ► Biologie ► Limnologie / Meeresbiologie
Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz
Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 0-442-00203-3 / 0442002033
ISBN-13 978-0-442-00203-9 / 9780442002039
Zustand Neuware
Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR)
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