Tenside
De Gruyter (Verlag)
978-3-11-079856-2 (ISBN)
- Die Wissenschaft der Tenside ist ein verbindendes Element in mehreren großen Industriezweigen.
- Ein prägnanter und leicht zugänglicher Überblick über die Chemie und die zahlreichen Anwendungen von Tensiden.
Tenside sind oberflächenaktive Stoffe, Moleküle, die eine wichtige Rolle in Emulsionen, Suspensionen und Schäumen spielen. Sie finden breite Anwendung in der Körperpflege, Kosmetik, Pharmazie, Agrochemie und Lebensmittelindustrie.
Das Hauptziel des Buches ist es, einen Überblick über die Klassifizierung, die physikalischen Eigenschaften, das Phasenverhalten, die Wirkungen und die Anwendungen von Tensiden zu geben, z. B. als Emulgatoren, Schaumstabilisatoren, in Nano- und Mikroemulsionen und als Netzmittel.
- Fachbuch-Bestseller: Chemie (Nr. 4/2023) — Platz 8
- Fachbuch-Bestseller: Chemie (Nr. 2/2023) — Platz 5
Tharwat Tadros promovierte an der Universität Alexandria und wurde an derselben Universität zum Dozenten für physikalische Chemie (1962-1966) ernannt. Nach einem Sabbatical an der Landwirtschaftlichen Universität Wageningen und am T.N.O. in Delft, Niederlande, arbeitete er bis 1994 am I.C.I. und bei ZENECA, wo er auf verschiedenen Gebieten der Tenside, Emulsionen, Suspensionen, Mikroemulsionen, Benetzung, Ausbreitung und Adhäsion sowie der Rheologie forschte. In dieser Zeit wurde er auch zum Gastprofessor am Imperial College London, der Universität Bristol und der Universität Reading ernannt. Im Jahr 1992 wurde er zum Präsidenten der International Association of Colloid and Interface Science gewählt. Seit er ZENECA verlassen hat, ist Dr. Tadros als Berater für verschiedene Industriezweige tätig und hat mehrere Kurse in seinem Fachgebiet gehalten. Er wurde mit zwei Medaillen der Royal Society of Chemistry in Großbritannien ausgezeichnet und verfasste mehr als 250 wissenschaftliche Arbeiten. Als erfahrener Buchautor veröffentlichte er mehrere Handbücher und Monografien und Lehrbücher, 9 davon bei De Gruyter. Tadros: Formulation Science and Technology DGR, 4 Bände, 2018Tadros: Handbook of Colloid and Interface Science DGR, 4 Bände, 2017Tadros: Polymeric Surfactants GRADUATE 2017Tadros: Suspension Concentrates GRADUATE 2017Tadros. Formulations GRADUATE 2016Tadros: Emulsions GRADUATE 2016Tadros: Nanodispersions GRADUATE 2015Tadros: An Introduction to Surfactants GRADUATE 2014Tadros: Interfacial Phenomena and Colloid Stability, 2 Bände, 2014
| Erscheinungsdatum | 15.12.2022 |
|---|---|
| Reihe/Serie | De Gruyter STEM |
| Zusatzinfo | 39 b/w and 45 col. ill., 13 b/w tbl. |
| Verlagsort | Berlin/Boston |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 240 mm |
| Gewicht | 452 g |
| Einbandart | kartoniert |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie |
| Technik | |
| Schlagworte | agrochemicals • Chemische Technik • Colloida • Cosmetics • Emulsions • Emulsofiers • foams • Foam Stabilizers • food industry • Microemulsions • nanoemulsions • Personal Care • pharmaceuticals • Surface active agents • surfactants • Suspensions • Technische Chemie • Tenside • Verfahrenstechnik • Waschmittel • wetting agents |
| ISBN-10 | 3-11-079856-5 / 3110798565 |
| ISBN-13 | 978-3-11-079856-2 / 9783110798562 |
| Zustand | Neuware |
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