Fermentation
Processes, Benefits and Risks
2021
IntechOpen (Hersteller)
978-1-83968-817-1 (ISBN)
IntechOpen (Hersteller)
978-1-83968-817-1 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 3.11.2021 |
|---|---|
| Verlagsort | London |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-83968-817-3 / 1839688173 |
| ISBN-13 | 978-1-83968-817-1 / 9781839688171 |
| Zustand | Neuware |
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