Science and Cooking
Physics Meets Food, from Homemade to Haute Cuisine
2021
|
Library Edition
HighBridge Audio (Verlag)
978-1-6651-7549-4 (ISBN)
HighBridge Audio (Verlag)
978-1-6651-7549-4 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 29.03.2021 |
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| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie | |
| ISBN-10 | 1-6651-7549-4 / 1665175494 |
| ISBN-13 | 978-1-6651-7549-4 / 9781665175494 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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