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Science and Cooking
Physics Meets Food, from Homemade to Haute Cuisine
2021
HighBridge Audio (Verlag)
978-1-6651-7550-0 (ISBN)
HighBridge Audio (Verlag)
978-1-6651-7550-0 (ISBN)
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Erscheinungsdatum | 29.03.2021 |
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Sprache | englisch |
Maße | 135 x 170 mm |
Gewicht | 113 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie | |
ISBN-10 | 1-6651-7550-8 / 1665175508 |
ISBN-13 | 978-1-6651-7550-0 / 9781665175500 |
Zustand | Neuware |
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