Supervision in the Hospitality Industry 8e Custom Unbound Edition with Wileyplus Learning Space Card Set
2016
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8th ed.
Wiley (Verlag)
978-1-119-31762-3 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-1-119-31762-3 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 16.6.2016 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 213 x 272 mm |
| Gewicht | 991 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-119-31762-2 / 1119317622 |
| ISBN-13 | 978-1-119-31762-3 / 9781119317623 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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