15th Weurman Flavour Research Symposium; Book of Abstracts

18-22 September 2017; Graz, Austria

Barbara Siegmund, Helmar Wiltsche, Barbara Pöllinger-Zierler, Erich Leitner (Herausgeber)

Buch

184 Seiten

2017
Verlag d. Technischen Universität Graz
978-3-85125-549-2 (ISBN)

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The 15th Weurman Flavour Research Symposium took place at Graz University of Technology, Austria between Sept. 18-22, 2017. This symposium is a unique platform for flavour scientists from all over the world offering the opportunity to present and discuss recent trends and developments in the field of flavour research.

Erscheinungsdatum	04.12.2017
Verlagsort	Graz
Sprache	englisch
Maße	175 x 240 mm
Einbandart	Spiralbindung
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Chemie ► Analytische Chemie
	Naturwissenschaften ► Chemie ► Organische Chemie
	Technik
Schlagworte	Biotechnology • Congress • Flavor • Human Physiology
ISBN-10	3-85125-549-6 / 3851255496
ISBN-13	978-3-85125-549-2 / 9783851255492
Zustand	Neuware