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The Restaurant Manager's Handbook - Douglas Robert Brown

The Restaurant Manager's Handbook

How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation

Douglas Robert Brown (Autor)

Media-Kombination
912 Seiten
2018 | 5th Revised ed.
Atlantic Publishing Group Inc.
978-1-62023-263-7 (ISBN)
CHF 109,95 inkl. MwSt
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Erscheint lt. Verlag 15.12.2018
Sprache englisch
Maße 221 x 284 mm
Gewicht 2722 g
Themenwelt Technik
Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Unternehmensführung / Management
ISBN-10 1-62023-263-4 / 1620232634
ISBN-13 978-1-62023-263-7 / 9781620232637
Zustand Neuware
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