LFRA Ingredients Handbook
Seiten
1998
Leatherhead Food Research Association (Verlag)
978-0-905748-36-8 (ISBN)
Leatherhead Food Research Association (Verlag)
978-0-905748-36-8 (ISBN)
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| Reihe/Serie | Ingredients Handbook Series |
|---|---|
| Zusatzinfo | bibliography, index |
| Verlagsort | Leatherhead |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-905748-36-0 / 0905748360 |
| ISBN-13 | 978-0-905748-36-8 / 9780905748368 |
| Zustand | Neuware |
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