LFRA Ingredients Handbook
Seiten
1999
Leatherhead Food Research Association (Verlag)
978-0-905748-12-2 (ISBN)
Leatherhead Food Research Association (Verlag)
978-0-905748-12-2 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 23.5.2001 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Ingredients Handbook Series |
| Zusatzinfo | bibliography, index |
| Verlagsort | Leatherhead |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-905748-12-3 / 0905748123 |
| ISBN-13 | 978-0-905748-12-2 / 9780905748122 |
| Zustand | Neuware |
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