Lebensmittel- und Umweltanalytik anorganischer Spurenbestandteile (eBook)
XVI, 172 Seiten
Wiley-VCH (Verlag)
978-3-527-62595-6 (ISBN)
Using up-to-date examples, practice-oriented experts describe the detection and identification of these compounds. Readers will find in the tips and tricks valuable aids in solving their own analytical problems. The spectrum of methods covered ranges from ICP-MS and electrochemical methods to ion chromatography.
For several years Lothar Matter has conducted successful training seminars on inorganic trace analysis in food and environmental matrices for the German Chemical Society. The topics covered in this book are based on his years of experience. In der Lebensmittel- und Umweltanalytik gehören anorganische Spurenbestandteile wie etwa Schwermetalle zu den am häufigsten zu bestimmenden Komponenten.
Anhand aktueller, geprüfter Beispiele beschreiben praxiserfahrene Experten Nachweis und Bestimmung dieser Komponenten. Mit Tips und Tricks geben sie dem Leser wertvolle Anregungen für die Lösung seiner eigenen analytischen Fragestellung. Das Spektrum der behandelten Methoden reicht von der ICP-MS über elektrochemische Methoden bis hin zur Ionenchromatographie.
Der Herausgeber leitet seit mehreren Jahren mit großem Erfolg ein GDCh-Fortbildungsseminar zur anorganischen Spurenanalytik in Lebensmitteln und Umweltmatrices. Die Auswahl der Themen und ihre Darstellung fußt auf diesen langjährigen Erfahrungen.
Aus dem Inhalt:
Spurenelementanalytik in biologischen Matrices (L. Matter)/ Atomemissions- und
Massenspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma (P. Fecher)/ Elektrochemische
Spurenanalytik (P. Ostapczuk)/ Ionenchromatographie (A. Stelz) / Bestimmung von Arsen und
Methylquecksilber (M. Stoeppler)/ Die Ableitung von Nachweis- und Bestimmungsgrenze nach
dem Eichkurvenverfahren (J. Hädrich) Aus dem Inhalt:
Spurenelementanalytik in biologischen Matrices (L. Matter)/ Atomemissions- und
Massenspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma (P. Fecher)/ Elektrochemische
Spurenanalytik (P. Ostapczuk)/ Ionenchromatographie (A. Stelz) / Bestimmung von Arsen und
Methylquecksilber (M. Stoeppler)/ Die Ableitung von Nachweis- und Bestimmungsgrenze nach
dem Eichkurvenverfahren (J. Hädrich)
| Erscheint lt. Verlag | 1.6.2009 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie |
| Technik | |
| Schlagworte | Analytische Chemie • Anorganische Chemie • Chemie • Lebensmittelchemie • Lebensmittelforschung u. -technologie • Umweltanalytik • Umweltchemie • Umweltschutztechnologie |
| ISBN-10 | 3-527-62595-X / 352762595X |
| ISBN-13 | 978-3-527-62595-6 / 9783527625956 |
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