Herstellen eines Fleischspiesses (Unterweisung Fachverkäufer / -in im Lebensmittelhandwerk) (eBook)
Vergl. Ausbildungsrahmenplan für die Berufsausbildung zum Fachverkäufer/ zur Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk unter lfd. Nr.17 „Umgang mit Waren“, Thema „Fleischspiess stecken“
Der Auszubildende hat das Lernziel erreicht, wenn er unter Verwendung von einem Ausbein- und Zuschneidemesser, eines Holzspiesses, eines ausgelösten Schweinerückens und von Paprika in 5 Minuten 2 Fleischspiesse fachgerecht und verkaufsfertig unter der Beachtung der Hygiene- und Unfallschutzvorschriften herstellen kann.
| Erscheint lt. Verlag | 6.5.2008 |
|---|---|
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft ► Bewerbung / Karriere |
| Technik | |
| Schlagworte | fachverkaeufer • Fachverkäufer • fleischspiesses • Herstellen • lebensmittelhandwerk_ • Lebensmittelhandwerk) |
| ISBN-10 | 3-638-04373-8 / 3638043738 |
| ISBN-13 | 978-3-638-04373-1 / 9783638043731 |
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