Engineering and Food in the 21st Century
2002
CRC Press (Verlag)
978-1-58716-056-1 (ISBN)
CRC Press (Verlag)
978-1-58716-056-1 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 25.1.2002 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-58716-056-0 / 1587160560 |
| ISBN-13 | 978-1-58716-056-1 / 9781587160561 |
| Zustand | Neuware |
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