North American Meat Processors Spanish Duck/goose Notebook Guides/Guias Del Cuaderno De Pato/ganso En Espanol Para La Asociacion Norteamericana De Procesadores De Carne
Seiten
2009
John Wiley & Sons Ltd (Verlag)
978-0-470-50007-1 (ISBN)
John Wiley & Sons Ltd (Verlag)
978-0-470-50007-1 (ISBN)
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An easy reference to the most common foodservice cuts, this package contains five copies of the foodservice cut chart. Una referencia facil a los cortes mas comunes de servicios de alimentacion, este paquete incluye cinco copias de la tabla de cortes de servicios de alimentacion. .
| Verlagsort | Chichester |
|---|---|
| Sprache | spanisch |
| Maße | 216 x 280 mm |
| Gewicht | 72 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-470-50007-7 / 0470500077 |
| ISBN-13 | 978-0-470-50007-1 / 9780470500071 |
| Zustand | Neuware |
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