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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens -

journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

No. 1: Tischsitten / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich

Vincent Klink (Herausgeber)

Buch | Softcover
112 Seiten
2005 | 1., Aufl.
Edition Wurzer & Vilgis (Verlag)
978-3-941121-01-0 (ISBN)
CHF 20,85 inkl. MwSt
Tischsitten
Reihe/Serie journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens ; 1 | 1.10
Illustrationen Adolf Buitenhuis
Mitarbeit Mitglied der Redaktion: Barbara Häusler, Thomas Vilgis
Zusatzinfo schw.-w. Fotos
Sprache deutsch
Maße 170 x 297 mm
Gewicht 308 g
Einbandart Paperback
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken
Sozialwissenschaften
Schlagworte Ernährung • Gastronomie • Genuss • Geschmack • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Sonstiges • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Sonstiges • Küche • Kulinaristik • Kulturwissenschaft • Tischsitten
ISBN-10 3-941121-01-4 / 3941121014
ISBN-13 978-3-941121-01-0 / 9783941121010
Zustand Neuware
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