Principles of Food Science

Buch | Softcover

358 Seiten

2024 | 6th Sixth Edition, Revised, Lab Manual ed.
Sophia Institute Press (Verlag)
979-8-89118-917-1 (ISBN)

Erscheinungsdatum	15.05.2025
Verlagsort	Manchester
Sprache	englisch
Gewicht	680 g
Themenwelt	Sozialwissenschaften ► Pädagogik
Themenwelt	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-13	979-8-89118-917-1 / 9798891189171
Zustand	Neuware

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