Principles of Food Science
Seiten
2024
|
6th Sixth Edition, Revised ed.
Sophia Institute Press (Verlag)
979-8-89118-820-4 (ISBN)
Sophia Institute Press (Verlag)
979-8-89118-820-4 (ISBN)
| Erscheinungsdatum | 05.11.2024 |
|---|---|
| Verlagsort | Manchester |
| Sprache | englisch |
| Maße | 222 x 278 mm |
| Gewicht | 1479 g |
| Themenwelt | Sozialwissenschaften ► Pädagogik |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-13 | 979-8-89118-820-4 / 9798891188204 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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