Didaktiken der beruflichen und akademischen Aus- und Weiterbildung (eBook)

Rückblick, Bestandsaufnahme und Perspektiven

Georg Spöttl, Michael Tärre (Herausgeber)

eBook Download: PDF

2024
790 Seiten
Springer Fachmedien Wiesbaden (Verlag)
978-3-658-44727-4 (ISBN)

Infos

Aufgrund der Vielfalt der Adressatengruppen, der Zugänge, der Lernorte sowie der curricularen Orientierungspunkte stellen Didaktiken der beruflichen und akademischen Aus- und Weiterbildung einen ausgesprochen heterogenen Gegenstandsbereich dar. Insofern ist festzustellen, dass es eine Didaktik der Aus- und Weiterbildung nicht gibt bzw. nicht geben kann. Dennoch stehen Bildungseinrichtungen sowie Lernende und Lehrende vor immensen und ähnlichen Herausforderungen. Dieses Werk präsentiert aktuelle Ansätze von beruflichen Didaktiken mit dem Ziel, den kritisch-konstruktiven Diskurs anzuregen. 

Inhalt

Vorwort 5
Einleitung 7
Inhaltsverzeichnis 10
Über die Autoren 15
Teil I: Würdigung: Berufliche Didaktik bei Jörg-Peter Pahl 21
1: Berufliche Didaktik bei Jörg-Peter Pahl: Werk, Wirken und Wirkungen 22
1.1 Zum Didaktiker Jörg-Peter Pahl 23
1.2 Zu Grundlagen didaktischer Überlegungen bei Pahl 24
1.2.1 Bezugswissenschaftsproblem und dessen Lösungsansatz 24
1.2.2 Interdisziplinarität und Spezifika der beruflichen Didaktiken 25
1.3 Ausgewählte didaktisch-methodische Schwerpunkte im Wirken von Pahl 26
1.3.1 Fragen der Inhaltsauswahl und -strukturierung 26
1.3.2 Didaktische Reduktion – eine unterrichtliche Selbstverständlichkeit 27
1.3.3 Lern- und Arbeitsaufgaben als eine Basis für berufliche Lernprozesse 27
1.3.4 Lernen von Inhalten und Vorgehensweisen durch Ausbildungs- und Unterrichtsverfahren 28
1.3.5 Gestaltung von Lern- und Arbeitsumgebungen 29
1.4 Ausbildung und Unterricht als empirische Überprüfung theoretischer Überlegungen 29
1.5 The Time after – Zukunftsaufgaben aus Sicht des Didaktikers Pahl 30
Literatur 31
Teil II: Wurzeln und Anfänge beruflicher Didaktiken in ausgewählten Themenfeldern 34
2: Historische Entwicklung der beruflichen Didaktiken 36
2.1 Beruf, berufliches Lernen und berufliche Didaktiken – definitorische Aspekte 36
2.2 Von den Anfängen des Berufs, der Berufsbildung und didaktischer Überlegungen 38
2.2.1 Befunde aus der „berufspädagogischen Archäologie“ 38
2.2.2 Didaktik in der mittelalterlichen Berufsaus- und Weiterbildung 40
2.2.3 Entwicklungen in der Neuzeit bis zur Herausbildung einer „klassischen Berufspädagogik“ 42
2.3 Berufspädagogik und berufliche Didaktik im 20. Jahrhundert – eine kurze Schau 43
2.3.1 Vom Produktionsprozess in die Lehrwerkstatt 43
2.3.2 Kurzabriss didaktischer Strömungen in berufsbildenden Schulen des 20. Jahrhunderts 45
2.4 Neuere und neueste Entwicklungen in den beruflichen Didaktiken 47
2.5 Anstelle eines Fazits 48
Literatur 49
3: Berufliche Didaktiken in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts 52
3.1 Prinzip der „Beruflichkeit“ 52
3.2 Didaktische Fortschritte: vom Wissen zum Wissenserwerb und vom Fach zum Beruf 54
3.3 Werkkundlicher Berufsschulunterricht 55
3.4 Zentrale Problembereiche des beruflichen Bildungswesens von andauernder Aktualität 56
3.5 Von der Fachwissenschaft zur Berufsfeld- und Berufswissenschaft 58
Literatur 59
4: Johann Amos Comenius: Humanist – Frühaufklärer – Didaktiker 62
4.1 Einleitung 63
4.2 Vita und Werk Johann Amos Comenius 64
4.3 Relevanz Comenius für die Berufliche Didaktik im Zeitalter der digitalen Fabrik 67
4.4 Schluss – eine berufspädagogische Nachbemerkung 69
Literatur 70
5: Veränderungen im Bereich Umwelt/Ökologie – ein langer Weg 72
5.1 Einleitung 72
5.2 Anfänge der Umweltbildung 73
5.2.1 Integration des Umweltschutzes in den Lehrplänen 73
5.2.2 Umwelt und Ökologie in Schulbüchern 74
5.3 Von der Umweltbildung zur Bildung für nachhaltige Entwicklung 75
5.3.1 Befähigung zur nachhaltigen Mitgestaltung der Arbeitswelt und der Gesellschaft als Bildungsziel der Berufsschule 76
5.3.2 Integration von Nachhaltigkeit in den Lehrplänen 76
5.4 Vom Projekt zur Struktur 77
5.4.1 BIBB-Modellversuche als Impulsgeber 78
5.4.2 Strukturelle Verankerung der Nachhaltigkeit in der Berufsbildung 78
5.5 Didaktische Ansätze einer BBnE 79
Literatur 80
6: Gegenwärtige Aktivitäten und Entwicklungen im Pflegebereich 84
6.1 Hintergrund und Ausgangssituation 85
6.2 Berufsspezifika und Arbeitskontext 85
6.3 Fachkräftesicherung und Versorgungsqualität als Zielperspektiven Beruflicher Bildung 87
6.4 Horizontale Vereinheitlichung und vertikale Differenzierung beruflicher Bildung 89
6.5 Fazit & Ausblick
Literatur 92
7: Aktuelle Zeitschriften für Berufs- und Wirtschaftspädagogen – Bestandsaufnahme und Ausblick 95
7.1 Einleitung 95
7.2 Aufbau und Ziel dieses Beitrages 97
7.3 Übersicht aktueller Zeitschriften 98
7.3.1 Zeitschrift für Berufs- und Wirtschaftspädagogik (ZBW) 98
7.3.2 Berufsbildung – Zeitschrift für Theorie-Praxis Dialog 99
7.3.3 Berufsbildung in Wissenschaft und Praxis – BWP 99
7.3.4 lernen & lehren
7.3.5 Berufs- und Wirtschaftspädagogik – online (bwp@) 100
7.3.6 BAG-Report der BAG Bau, Holz, Farbe 101
7.3.7 HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung
7.3.8 Journal of Technical Education (JOTED) 102
7.3.9 Transfer Berufsbildung in Forschung und Praxis 102
7.3.10 Bildung und Beruf (Verbandszeitschrift) 102
7.4 Zur Bedeutung fachdidaktischer Beiträge 103
7.5 Weitere Zeitschriften 106
7.6 Zusammenfassung und Ausblick 109
Literatur 111
8: Wandel durch Digitalisierung – Herausforderungen für Berufsbildung und Didaktik 112
8.1 Einleitung 112
8.2 Eigenschaften von Digitalisierung und Industrie 4.0 113
8.2.1 Technische Entwicklungen 114
8.2.2 Mensch-Maschine-Schnittstelle – ein neues Verhältnis 117
8.2.3 Individuum, Gesellschaft und digitale Welt 120
8.3 Perspektiven/Ausblick 123
Literatur 124
9: Berufsdidaktik 127
9.1 Einleitung 127
9.2 Arbeitsprozessorientierte Didaktik als Berufsdidaktik im Lernfeldkonzept 128
9.3 Berufssystematik, Arbeitsprozess, Arbeitsprozesswissen und didaktische Absichten 131
9.4 Einordnung der arbeitsprozessorientierten Didaktik als Berufsdidaktik 132
9.5 Berufstheorie als Ausgangspunkt der Berufsdidaktik 135
Literatur 136
Teil III: Didaktiken beruflicher Aus- und Weiterbildung 139
10: Berufliche Fachrichtung Agrarwirtschaft 141
10.1 Überblick, Einordnung und Systematisierung 142
10.2 Positionierung der beruflichen Fachdidaktik Agrarwirtschaft 144
10.3 Fach- bzw. berufsdidaktische Ansätze – didaktische Leitlinien 145
10.4 Der Berufsdidaktische Dreidecker als ausgewähltes berufsdidaktisches Konzept 148
10.5 Perspektiven und Herausforderungen 150
Literatur 151
11: Berufliche Didaktik Bautechnik 154
11.1 Einleitung 154
11.2 Genese und Verortung 155
11.3 Berufswissenschaften und Bauarbeit als Bezugskategorien 157
11.4 Berufliche Didaktik Bautechnik – Vorgehensweisen 160
11.5 Berufliche Methodik Bautechnik – Verfahren, Medien, Lern- und Arbeitsumgebungen 163
11.6 Fazit und Ausblick 165
Literatur 166
12: Chemietechnik 169
12.1 Herausforderungen für die Chemietechnik als Berufliche Fachrichtung 169
12.2 Entwicklung des Fachprofils der BF CT 171
12.3 Kompetenzentwicklung der Studierenden der BF CT 175
12.4 Arbeitsaufgabenbezug als konstituierende Leitidee für das Studium der Didaktik der BF CT 176
12.5 Ausblick 178
Literatur 179
13: Druck- und Medientechnik 182
13.1 Einleitung 182
13.2 Merkmale der Ausbildungsberufe der beruflichen Fachrichtung 183
13.3 Didaktische Entscheidungen 186
13.4 Didaktische Modelle für die berufliche Fachrichtung Druck- und Medientechnik 188
13.5 Zusammenfassung und Fazit 191
Literatur 192
14: Berufliche Didaktik Elektrotechnik 193
14.1 Didaktik – begriffliche und konzeptionelle Orientierung 193
14.1.1 Fachdidaktik Elektrotechnik, Didaktik der beruflichen Fachrichtung Elektrotechnik 194
14.1.2 Berufliche Didaktik Elektrotechnik 196
14.2 Auswahl und Vorgehensweise 198
14.3 Curriculumentwicklung bzw. Arbeit am Curriculum 199
14.3.1 Arbeitsprozess im weiteren Sinne 199
14.3.2 Identifikation möglicher Kernarbeitsprozesse anhand einer Lernfeldanalyse 201
14.3.3 Kernarbeitsprozesse bzw. Arbeitsprozesse auf Makro-, Meso- und Mikroebene 203
14.4 Lern- und Arbeitsumgebungen, Methoden 206
14.4.1 Lern- und Arbeitsumgebung 206
14.4.2 Kurzer Ausblick: Methoden 209
14.5 Fazit 211
Literatur 212
15: Ernährung und Hauswirtschaft 214
15.1 Einleitung 214
15.2 Die gesellschaftliche Transformation bestimmt die Didaktik der Ernährung und Hauswirtschaft 215
15.2.1 Nachhaltigkeit – BBNE und Klimaanpassung 216
15.2.2 Gesundheit 218
15.2.3 Digitalisierung 219
15.2.4 Individuelle Förderung und Inklusion 219
15.3 Transformationsorientiertes Lehren und Lernen im Unterricht 220
15.4 Kurzer Ausblick 226
Literatur 227
16: Didaktik der Fahrzeugtechnik – Reichweite und Abgrenzung 229
16.1 Einleitung 230
16.2 Methodisches Vorgehen 230
16.3 Vorschlag einer Berufsfamilie „Fahrzeugtechnik“ 231
16.3.1 Arbeitsgegenstände einer Berufsfamilie „Fahrzeugtechnik“ 232
16.3.2 Handlungsfelder fahrzeugtechnischer Berufe 234
16.4 Gemeinsamkeiten der Berufe der Berufsfamilie „Fahrzeugtechnik“ – das Handlungsfeld „Diagnose“ 237
16.5 Mögliche didaktische Implikationen zur Förderung von Kompetenzen für die Diagnosearbeit an Fahrzeugen 243
Literatur 246
17: Didaktik der beruflichen Fachrichtung Farbtechnik, Raumgestaltung und Oberflächentechnik 248
17.1 Ausgangspunkte einer Didaktik der beruflichen Fachrichtung Farbtechnik, Raumgestaltung und Oberflächentechnik in der Lehrkräftebildung 249
17.2 Analyse der bFR FRO zugeordneten beruflichen Bildungsgänge 250
17.2.1 Identifikation der am stärksten besetzten Ausbildungsberufe der bFR FRO 250
17.2.2 Die Fachoberschule Gestaltung als vollzeitschulischer Bildungsgang 252
17.3 Lernfelder und Lerngebiete 252
17.4 Grundlegende Theorien und Modelle der Didaktik der bFR FRO 254
17.5 Niedersächsisches Farbcurriculum 255
17.6 Methoden & Medien
17.7 Fazit 257
Literatur 258
18: Didaktik der beruflichen Fachrichtung Holztechnik – Stand und Perspektiven 261
18.1 Notwendigkeit einer eigenständigen Didaktik der beruflichen Fachrichtung 262
18.1.1 Didaktikverständnis und Problemstellung 262
18.1.2 Lehramtsstudiengänge mit der bFR Holztechnik und strukturelle Verankerung ihrer Didaktik 263
18.1.3 Thematische Ausgangspunkte einer Didaktik 265
18.1.4 Aufgabenbereiche und Forschungsdesiderata 268
18.2 Forschungsdesiderata 270
18.3 Resümee 271
Literatur 272
19: Gesundheit und Körperpflege 274
19.1 Einleitung 274
19.2 Gesundheit und Körperpflege – Grundlagen für eine gemeinsame Didaktik 275
19.3 Implikationen einer erweiterten ‚Didaktikperspektive, Gesundheit und Körperpflege‘ 278
19.4 Diskussion 281
19.5 Schlussfolgerungen 282
Literatur 282
20: Berufsfelddidaktik Pflege 284
20.1 Einleitung – Zuschnitt und Zustand des Berufsfeldes 284
20.2 Entwicklung und Stand der Pflegedidaktik 285
20.3 Zentrale Gegenstandsbereiche der Pflegedidaktik 287
20.4 Modelle und Theorien der Pflegedidaktik und ihre Rezeptionsprobleme 289
20.5 Zukünftige Herausforderungen der Pflegedidaktik 292
Literatur 292
21: Textiltechnik und -gestaltung 294
21.1 Didaktische Konzepte und Lehrmethoden im Lehramtsstudium für das Berufsfeld Textiltechnik und -gestaltung 295
21.1.1 Komplexe Praxisprobleme als Ausgangs- und Bezugspunkt 296
21.1.2 Lernen durch Praxisbezug 297
21.1.3 Lernfelddidaktik 299
21.1.4 Integration der Forschung in den Studienverlauf 300
21.1.5 Inklusion – Umgang mit Heterogenität 301
21.1.6 Einbeziehung elektronischer und medialer Lehr-Lern-Formen 301
21.2 Zusammenfassung und Ausblick 302
Literatur 303
22: Eine Didaktik der Sozialpädagogik für nicht-akademische und akademische Bildungsgänge – Entwicklungsstand und Perspektiven 306
22.1 Einleitung 306
22.2 Das Berufsfeld der Beruflichen Fachrichtung Sozialpädagogik 307
22.3 Diskussionsstand zu einer Didaktik der Sozialpädagogik 308
22.4 Forschung 310
22.5 Diskussion und Ausblick/Schlussfolgerungen/Aktuelle Herausforderungen 312
Literatur 313
23: Informationstechnik/Informatik 314
23.1 Einleitung: Lernen und Lehren in der beruflichen Fachrichtung Informationstechnik/Informatik 314
23.2 „Berufsbereich“ der IT-Ausbildungsberufe 315
23.3 Zu den weiteren Bildungsgängen mit Bezug zur Informationstechnik/Informatik 320
23.4 Fort- und Weiterbildung im Berufsbereich der Informationstechnik/Informatik 321
23.5 Didaktische Implikationen 321
23.6 Herausforderungen und Leerstellen in der Theoriebildung 322
23.7 Digitalisierung und Didaktik der Informationstechnik/Informatik – ein Fazit 324
Literatur 325
24: Didaktik der metalltechnischen Berufe 328
24.1 Gegenstand und Aufgaben 329
24.2 Metalltechnische Berufe und Berufsbildung 330
24.2.1 Berufliche Handlungsfelder der metalltechnischen Berufe 330
24.2.1.1 Handlungsfelder der industriellen Metallberufe 330
24.2.1.2 Transformative Handlungsfelder: Aufarbeitung 333
24.2.1.3 Industrie 4.0 – Handlungsfelder 334
24.3 Metalltechnischer Unterricht 335
24.3.1 Ausrichten des Unterrichts an einem Kompetenzentwicklungsmodell 335
24.3.2 Lernaufgaben 336
24.4 Fazit 340
Literatur 341
25: Versorgungstechnik 343
25.1 Gegenstand und Berufe der Versorgungstechnik 343
25.2 Berufliche Handlungsfelder und Tätigkeiten in der Versorgungstechnik 346
25.3 Didaktik der Versorgungstechnik 350
25.4 Ausblick auf die Entwicklung der versorgungstechnischen Ausbildungsberufe 352
Literatur 353
26: Didaktik der beruflichen Fachrichtung Wirtschaft und Verwaltung und ihre Berufsfelder 354
26.1 Einführung 354
26.2 Kompetenz- und Bildungsziele in der Fachrichtung Wirtschaft und Verwaltung 355
26.3 Transformationseinflüsse auf die Fachrichtung Wirtschaft und Verwaltung 357
26.4 Entwicklungen in der Didaktik der Fachrichtung Wirtschaft und Verwaltung 359
Literatur 362
27: Lernbereich Instandhaltung – eine (kompakte) didaktische Bestandsaufnahme 365
27.1 Bedeutung der Instandhaltung für gewerblich-technische Beschäftigungsbereiche 366
27.2 Didaktische Entscheidungsfelder im Lernbereich Instandhaltung 368
27.2.1 Inhalte und Themen zur Instandhaltung 368
27.2.2 Ziele der Instandhaltungsausbildung 371
27.3 Methodische Entscheidungsfelder für den Lernbereich Instandhaltung 372
27.3.1 Methoden und Verfahren in der Instandhaltungsausbildung 372
27.3.2 Anmerkungen zu instandhaltungsspezifischen Lern- und Arbeitsmedien 374
27.4 Lern- und Arbeitsumgebungen zur Instandhaltungsausbildung – Annotationen 374
27.5 Knapper Ausblick: Zur Zukunft der Instandhaltungsausbildung 375
Literatur 376
Teil IV: Didaktiken beruflichen Lernens an den Lernorten der Aus- und Weiterbildung 378
28: „Beruf“ und „Bildung“ als didaktische Fundamente der Aus- und Weiterbildung 380
28.1 Einleitung 380
28.2 Berufliche und wissenschaftliche Wissens- und Handlungslogiken 382
28.3 Orientierungen zu einer ‚Didaktik wissenschaftlich reflektierter (Berufs-)Praxis‘ 384
28.4 Ausblick 386
Literatur 386
29: Didaktiken beruflichen Lernens an den Lernorten der Aus- und Weiterbildung 388
29.1 Lernort „Berufsschule“ im Dualen Berufsbildungssystem 388
29.1.1 Die Bedeutung der Berufsschule im Dualen Berufsbildungssystem 389
29.1.1.1 Bedeutung und Aufgabe der Berufsschule heute 389
29.1.2 Gestaltung immaterieller Lehr-/Lernräume in der Berufsschule 390
29.1.3 Spezifika der Berufsbildung am Lernort Berufsschule 391
29.1.3.1 Zusammensetzung der Schülerschaft 391
29.1.3.2 Struktur und Organisation der Berufsschule 391
29.1.3.3 Bildungsauftrag, Intentionen und Lerninhalte 392
29.1.3.4 Methodik und Medien 392
29.2 Grundlagen des Didaktischen Design in der berufsbildenden Schule 394
29.3 Schlussfolgerungen 395
Literatur 395
30: Lernfeldkonzept 397
30.1 Einleitung 397
30.2 Wissenschaftliche Aufarbeitung der Entstehungsgeschichte – ein Desiderat 398
30.3 Lernfelder in beruflichen Bildungsplänen 399
30.4 Einführung des Lernfeldkonzepts in die Berufsbildungspraxis 402
30.5 Konzepte zur Umsetzung 403
30.6 Schlussbetrachtung 404
Literatur 405
31: Schulische Curricula und ihre Entwicklung 408
31.1 Einleitung 408
31.2 Die zwei Ebenen der Curriculumentwicklung 409
31.3 Beispielhafte Erläuterung schulischer Curriculumentwicklung 410
31.4 Herausforderungen schulischer Curriculumentwicklung 414
31.5 Zusammenfassung und Fazit 415
Literatur 416
32: Lernort: „Ausbildungsbetrieb“ im Dualen System 418
32.1 Diskussionsraum dieses Beitrags 419
32.2 Ausbildung und Lernen im Betrieb 419
32.3 Vorschläge zur Didaktik und Methodik betrieblicher Ausbildung 421
32.4 Zur betrieblichen Praxis beruflichen Lernens 423
32.5 Herausforderungen an Berufsbildung und betriebliche Ausbildung 425
32.6 Perspektive: Persönlichkeitsbildung und Partizipation 428
Literatur 430
33: Didaktische Ansätze in der nichtakademischen und akademischen beruflichen Weiterbildung 433
33.1 Überblick berufliche Weiterbildung 433
33.2 Didaktische Ansätze in der beruflichen Weiterbildung 435
33.2.1 Formales, nichtformales und informelles Lernen 436
33.2.2 Nichtakademische berufliche Weiterbildung 437
33.2.3 Akademische berufliche Weiterbildung 439
33.3 Schlussbemerkungen 439
Literatur 441
34: Berufliche Weiterbildung an Fachschulen 443
34.1 Vorbemerkung 443
34.1.1 Rechtlicher Status 444
34.2 Sicherung der Beruflichkeit durch definierte Fortbildungsvoraussetzungen 445
34.3 Didaktische Prinzipien 446
34.4 Aktuelle Herausforderung: Ein neues Verhältnis zur Hochschulbildung 448
Literatur 450
35: Hochschuldidaktik an Dualen Hochschulen 452
35.1 Was kennzeichnet das Lernen und Lehren an einer Dualen Hochschule? 452
35.2 Didaktisch-methodische Gestaltungsansätze: Wie gelingt die Theorie-Praxis-Verzahnung? 454
35.2.1 Kompetenzorientierte Didaktik als Anspruch 454
35.2.2 Lernortübergreifende Projektarbeit 455
35.2.3 Simulationen 457
35.2.4 Praxisproblemorientiertes forschendes Lernen 457
35.3 Schlussfolgerungen: Wie verändern sich die Rolle der Studierenden, Dozierenden und Institutionen? 458
Literatur 459
36: Hochschuldidaktische Aspekte der Bachelor-Master-Programme bei der Kooperation von Hochschulen 462
36.1 Die gewerblich-technische Lehramtsausbildung in Deutschland mit Differenzierung in Baden-Württemberg 462
36.1.1 Lehrkräftemangel und kurzfristige Maßnahmen zur Gewinnung von Studierenden und Lehrenden 463
36.1.2 Hintergründe des Kooperationsmodells der Pädagogischen Hochschulen mit den Hochschulen für angewandte Wissenschaften 465
36.2 Hochschuldidaktische Ausdifferenzierung des Kooperationsmodells Freiburg/Offenburg 466
36.2.1 Bachelor-Master-Programme in gewerblich-technischen Fachrichtungen 466
36.2.2 Hochschuldidaktische Besonderheiten und Herausforderungen der Bachelor-Master-Programme 468
36.3 Hochschuldidaktische Weiterentwicklung der Bachelor-Master-Programme 471
Literatur 473
37: Perspektiven für berufliche Didaktiken in akademischen Lern- und Arbeitsbereichen 475
37.1 Zentrale Ansätze der Hochschullehre im Bereich der didaktischen Gestaltung 475
37.2 Hochschullehre aus der Perspektive grundlegender didaktischer Prinzipien 477
37.2.1 Bildung durch Wissenschaft 477
37.2.2 Studierendenzentrierte Lehrorientierung 477
37.2.3 Employability Orientierung 478
37.3 Hochschullehre aus der Perspektive lernzielbezogener didaktischer Ansätze 479
37.3.1 Outcomeorientierung 479
37.3.2 Kompetenzorientierung 480
37.3.3 Constructive Alignment 482
37.4 Hochschullehre aus der Perspektive lernmethodischer Ansätze 482
37.4.1 Fall- und Problemorientiertes Lernen 483
37.4.2 Forschendes Lernen 483
37.4.3 Blended learning 484
37.5 Anwendungsbeispiel für die didaktische Konzeption eines hochschulischen Lehr-/Lernangebots 485
37.6 Fazit 488
Literatur 489
38: Curriculare Überlegungen zum außerschulischen Berufsfeldpraktikum im Lehramtsstudium der beruflichen Fachrichtung Gesundheit und (Körper-)Pflege 491
38.1 Zur Relevanz von (Berufs-)Praktika im Lehramtsstudium der beruflichen Bildung 491
38.2 Zur Methodik 494
38.3 Zur Bestandsaufnahme 494
38.4 Zur Diskussion und curricularen Impulsen 496
38.5 Zum Ausblick 498
Literatur 499
Teil V: Methoden, Medien und Lernumgebungen beruflicher Didaktiken 501
39: Gestaltungsorientierte Berufsbildung 503
39.1 Einleitung 503
39.2 Kontext 504
39.3 Entwicklung der Leitidee gestaltungsorientierter Berufsbildung 505
39.4 Erste Ansätze der Verankerung der Gestaltungsorientierung in Rahmenlehrplänen 507
39.5 Verbindliche Vorgaben durch die KMK 508
39.6 Verknüpfung des Lernfeldunterrichts mit allgemeinbildenden Unterrichtsfächern 510
Literatur 511
40: Konzept der Handlungs- und Kompetenzorientierung 513
40.1 Einleitung 513
40.2 Kompetenz als Zielebene von beruflichen Bildungsprozessen 515
40.3 Handlungsorientierung im Kontext beruflicher Bildung 517
40.4 Fazit 522
Literatur 523
41: Berufsdidaktische Analyse als Kernstück der Didaktik 526
41.1 Einleitung 526
41.2 Die berufsdidaktische Analyse 527
41.2.1 Fragegerüst der berufsdidaktischen Analyse 528
41.2.2 Zusammenhang von Fachsystematik und Handlungssystematik 529
41.3 Anwendungsebenen der Berufsdidaktik 531
41.4 Schluss: Zum Planungsgang bei der Anwendung der berufsdidaktischen Analyse 533
Literatur 534
42: Makromethoden für berufliches Lernen und Arbeiten 536
42.1 Einleitung 536
42.2 Arten und Aufgaben von Makromethoden 538
42.3 Berufspädagogische Aspekte arbeitsprozessorientierter Makromethoden 540
42.4 Berufliche Makromethoden in der Ausbildungs- und Unterrichtspraxis 542
42.5 Fazit und Ausblick 544
Literatur 545
43: Mesomethoden beim beruflichen Lernen und Arbeiten 546
43.1 Mesomethoden – Einordnung und Merkmale 546
43.2 Arten von Mesomethoden 549
43.3 Mesomethodisches „Prüfen“ im Berufsfeld Bautechnik 551
43.4 Zusammenfassung und Ausblick 554
Literatur 555
44: Mikromethoden in berufsbildenden Lern- und Arbeitsprozessen 557
44.1 Einleitung 558
44.2 Grundständige Mikromethoden 559
44.3 Abgeleitete Mikromethoden mit Nähe zu Mesomethoden 563
44.4 Mikromethoden – Ausblick 567
Literatur 568
45: Gebäude berufsbildender Schulen und ihre Fassaden – Anmutung und Atmosphäre 569
45.1 Bauliche Lern- und Arbeitsumgebungen 569
45.2 Baukörper und Fassaden berufsbildender Schulen 570
45.3 Kategorien und Fallbeispiele 572
45.3.1 Die unspezifische Schule 572
45.3.2 Die Schule als Werkstatt 573
45.3.3 Die Schule als zeitgemäßes Firmengebäude 574
45.3.4 Das Gebäude als Botschafter der Profession 575
45.4 Schlussbemerkung 576
Literatur 577
46: Digital agile Lehr-Lernsettings in Berufsfeldern – Eine Perspektive aus der Ernährung und Hauswirtschaft 578
46.1 Einleitung 578
46.2 Digital agile Lehr-Lernsettings 580
46.2.1 Agilität in Bildungskontexten 580
46.2.2 Förderung digitaler Kompetenzen in agilen Lehr-Lernsettings 582
46.2.3 Die Scrum-Methode und die vollständige Handlung 583
46.2.4 Agilität im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft 583
46.3 Methodische Vorgehensweise 584
46.4 Digital agile Lehr-Lernsettings am Beispiel „3D-Foodprint im Gastgewerbe“ 584
46.4.1 Innovativer Lerngegenstand des 3D-Lebensmitteldrucks 584
46.4.2 Notwendige Voraussetzungen und didaktisch-methodische Entscheidungen 585
46.4.3 Einblick in die beispielhafte Umsetzung 586
46.5 Limitationen und Herausforderungen 587
46.6 Zusammenfassung und Fazit 588
Literatur 589
Teil VI: Entwicklungen und Perspektiven bei beruflichen Didaktiken zur Aus- und Weiterbildung 591
47: Praxisbezug durch berufswissenschaftliche Analysen für die didaktische und methodische Gestaltung von Lernprozessen 593
47.1 Problemstellung 594
47.2 Berufswissenschaftliche Analysen 595
47.3 Notwendigkeit der Analyse für die Gestaltung von Curricula (Makro- und Mesoebene) 597
47.4 Nutzung der Analysen für die Gestaltung von Lernprozessen (Mikroebene) 599
47.5 Handlungsempfehlungen für die Nutzung berufswissenschaftlicher Analysen 602
47.6 Fazit 603
Literatur 604
48: Hybrid Intelligence zur Förderung eines zielgerichteten Umgangs mit Heterogenität in der Pflegeausbildung 606
48.1 Einleitung 606
48.2 Lehr-lernbezogene Hybrid Intelligence in einer Kultur der Digitalität 607
48.3 Hybrid Intelligence im Kontext des Lehrens und Lernens 608
48.3.1 Rollenverteilung im Hybrid Intelligence Ansatz 608
48.3.2 Didaktisches Potenzial des Hybrid Intelligence Ansatzes 609
48.4 Hybrid Intelligence in der Pflegeausbildung 612
48.5 Fazit 613
Literatur 614
49: Berufliche Didaktik personenbezogener Berufe 616
49.1 Einleitung 616
49.1.1 Aktuelle Überlegungen zu Berufsfelddidaktiken 616
49.1.2 Der Fallbezug als Kernkategorie einer beruflichen Didaktik personenbezogener Berufe 618
49.1.2.1 Der einfache Fallbezug 619
49.1.2.2 Der doppelte Fallbezug 619
49.1.2.3 Der dreifache Fallbezug 620
49.1.3 Der Systembezug als Komplementärkategorie zum Fallbezug 621
49.2 Erkenntnisinteresse: Die Fall- und Systembezugssystematik als Kern eines metaberuflichen Forschungskonzepts 621
49.3 Empirische Umsetzung des metaberuflichen Forschungskonzepts 622
49.3.1 Methodisches Vorgehen 622
49.3.2 Ergebnisse: Fall- und systemübergreifendes Bedingungsgefüge von Herausforderung und notwendig werdender Kompetenzentwicklung 622
49.3.3 Diskussion der Ergebnisse 624
49.4 Schlussfolgerungen 624
Literatur 625
50: Der Arbeitsprozess als Paradigma für berufsdidaktische Ansätze in der Aus- und Weiterbildung 626
50.1 Einleitung 626
50.2 Begriffliche Klärung: Arbeitsprozesse und Lernen 628
50.3 Arbeitsprozesse als Paradigmen 632
50.4 Didaktischer Rahmen für arbeitsprozessbasierte Ausrichtung von Lern- und Bildungsprozessen 635
50.5 Schlussbemerkungen 637
Literatur 639
51: Berufliche Bildung für nachhaltige Entwicklung unter didaktischen Gesichtspunkten – der Hamburger Ansatz einer BBnE-Didaktik 641
51.1 Einleitung 641
51.2 Ausgangslage 642
51.3 Entwicklung eines didaktischen Ansatzes der BBnE 643
51.3.1 Leitlinien für die Gestaltung nachhaltiger Lern- und Handlungssituation 643
51.3.2 Ableitung und Anwendung nachhaltigkeitsspezifischer Analysekategorien 645
51.3.3 Nachhaltigkeitsbezogenes Inhalts- und Kompetenzraster 647
51.4 Anwendung in der Berufsbildungspraxis – didaktische Gestaltung der BBnE 648
51.5 Schlussbemerkung und Ausblick 650
Literatur 651
52: Technik – Bildung für einen Hightech-Standort Deutschland unter didaktischen Gesichtspunkten 653
52.1 Einleitung 653
52.2 Digitaler Wandel 654
52.3 Berufliche Handlungskompetenz 655
52.4 Wandel des Selbstverständnisses des Lehrenden 656
52.5 Lernumgebungen im Wandel 657
52.6 Ausbildungsstrategie der Lehramtsausbildung 658
52.7 Fazit 663
Literatur 664
53: Designbasierte Entwicklung eines didaktischen Konzeptes – Ein Fallbeispiel im Rahmen des Forschungsprojektes QBi 667
53.1 Einleitung 667
53.2 Ein designbasierter Forschungsansatz in der beruflichen Bildung 670
53.3 Methodische Vorgehensweise im Fallbeispiel 672
53.4 Ergebnisse im Fallbeispiel und Erkenntnisse designbasierter Forschung 674
53.5 Diskussion und Schlussfolgerungen 677
Literatur 677
54: Perspektive Berufsfelddidaktik – Auf der Suche nach einer Neuorientierung am Beispiel der industriellen Metallberufe 680
54.1 Einleitung 680
54.2 Entwicklungen bei den industriellen Metallberufen 681
54.3 Das Berufsfeld Metalltechnik und dessen Abgrenzungen 684
54.3.1 Derzeitige Rahmenbedingungen 684
54.3.2 Abgrenzungsprobleme 684
54.4 Bedingungen bei den industriellen metalltechnischen Berufen 685
54.4.1 Entwicklungsrahmen 685
54.4.2 Veränderungen bei den industriellen Metallberufen 685
54.4.3 Bedingungen an den metalltechnischen Ausbildungsstätten 686
54.5 Ziele und Inhalte metalltechnischer Berufsausbildung 686
54.5.1 Übergeordnete Ziele 686
54.5.2 Fachspezifische Inhalte mit übergeordneter Bedeutung 687
54.5.3 Berufsfelder und Lernfelder – didaktische Überlegungen 690
54.6 Ziele und Inhalte für einen berufsfeldbreiten didaktischen Ansatz in der Metalltechnik 690
54.6.1 Wirkungen der Ausbildungspläne 690
54.6.2 Erkenntnisse zu berufsfeldübergreifenden Ansätzen 691
54.7 Unterstützungsstrukturen für die Zukunft – Schlussbemerkungen 694
Literatur 695
55: Perspektiven des zusätzlichen Bildungsangebotes in beruflichen Schulen 697
55.1 Einleitung 698
55.2 Perspektiven des zusätzlichen Bildungsangebots 698
55.3 Umsetzung eines zusätzlichen Bildungsangebots 704
55.4 Auswirkungen des zusätzlichen Bildungsangebots 706
55.5 Schlussbetrachtung 706
Literatur 708
Teil VII: Didaktische Betrachtung von Schwerpunkten des beruflichen und akademischen Bildungssystems 709
56: Übergänge zwischen dem beruflichen und dem akademischen Bildungssystem 711
56.1 Vorbemerkung 711
56.2 Vertikale Durchlässigkeit – Zugang beruflich qualifizierter Fachkräfte in akademische Bildungsgänge 712
56.3 Horizontale Durchlässigkeit – Übergang beruflich qualifizierter Fachkräfte in die akademischen Bildungsgänge unter Anrechnung vorliegender Kompetenzen 714
56.4 Aktueller Forschungsstand 715
56.5 Didaktische Konsequenz: Umgang mit zunehmender Heterogenität 717
56.6 Schlussbemerkung 718
Literatur 719
57: Berufsdidaktische Ansätze und die Bedeutung von Arbeitsprozessbezügen 721
57.1 Einleitung 721
57.2 Stand der Forschung 723
57.3 Der Begriff „Didaktik“ und didaktische Strömungen 725
57.4 Arbeitsprozessbezogene Ausrichtung einer (beruflichen) Didaktik 728
57.5 Schlussfolgerungen 733
Literatur 734
58: Forschendes Lernen in der Ausbildung von Lehrkräften 737
58.1 Begriffsklärung 737
58.2 Was ist Forschen? Was ist mit forschendem Lernen gemeint? 740
58.3 Welchen Rahmenbedingungen unterliegt das forschende Lernen im Lehramts-Studium und der Ausbildung in gewerblich-technischen Fachrichtungen? 741
58.4 Der Lehr-/Lernprozess an der Universität 743
58.5 Fazit 746
Literatur 747
59: Zukünftige Entwicklungen bei den „Beruflichen Fachrichtungen“ 748
59.1 Einleitung 748
59.2 Konstrukt „Berufliche Fachrichtungen“ 749
59.3 Entwicklung „Berufliche Fachrichtungen“ 751
59.4 Bestandsaufnahme „Berufliche Fachrichtungen“ 753
59.5 Weiterentwicklung „Beruflicher Fachrichtungen“ 759
Literatur 762
Teil VIII: Ausblick 764
60: Ausblick 765
Stichwortverzeichnis 768

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 7.8.2024
• Zusatzinfo: XXII, 790 S. 83 Abb.
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sozialwissenschaften ► Pädagogik
• Themenwelt: Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management
• Schlagworte: Akademisierung • Aus- und Weiterbildung • berufliche Bildung • berufliches Lernen • Berufsbildung • Berufsbildungswissenschaft • Berufsfelddidaktik • Didaktik • Lernprozesse • Methodik
• ISBN-10: 3-658-44727-3 / 3658447273
• ISBN-13: 978-3-658-44727-4 / 9783658447274