Asian-Cajun Fusion (eBook)
368 Seiten
University Press of Mississippi (Verlag)
9781496838254 (ISBN)
| Erscheint lt. Verlag | 15.4.2022 |
|---|---|
| Reihe/Serie | America's Third Coast Series | America's Third Coast Series |
| Vorwort | Rex H. Caffey |
| Zusatzinfo | 436 color illustrations |
| Verlagsort | Jackson |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Allgemeine Geschichte | |
| Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Regional- / Ländergeschichte | |
| Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz | |
| Sozialwissenschaften ► Ethnologie | |
| Sozialwissenschaften ► Soziologie | |
| Wirtschaft | |
| Schlagworte | Barataria Bay • benevolent societies • Biloxi • Boat Types • bohemians • bycatch • cajuns • canneries • canning • Child labor • China • Chinese • Chinese Exclusion Act • coastal economies • crustacean • Cultural Diffusion • Dunbar • Environment • Estuaries • Ethnicity • fisheries • Fishermen • Foodways • Globalization • Gulf of Mexico • Hurricanes • Ice, Refrigeration • luggers • Marketing • nets • New Orleans • Oil Industry • Otter Trawl • Pacific Rim • Prohibition • refrigeration • Rum Running • Sailing • San Francisco Bay • Seafood Imports • seines • shellfish • tin can • Transportation • Trawler • Vietnamese • Wartime Rationing • Women |
| ISBN-13 | 9781496838254 / 9781496838254 |
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