Ernährung nach Lernfeldern

Cornelia A. Schlieper (Autor)

Buch | Softcover

256 Seiten

2007 | 3. aktualisierte Aufl.
Verlag Handwerk und Technik
9783582044792 (ISBN)

Infos

lt;p>"Ernährung nach Lernfeldern" ist für die duale lernfeldorientierte Ausbildung an Berufsschulen und für den Unterricht an Berufsfachschulen geschrieben. Es ist ein Auszug (Lernfelder 3-6) aus 978-3-582-04800-4 "Lernfeld Hauswirtschaft" erweitert um folgende Themen:

• Sekundäre Pflanzenstoffe
• Functional Food
• Nahrungsergänzungsmittel
• Novel Food
• Gentechnisch veränderte Lebensmittel
• Qualitätssichernde Maßnahmen
• Fast Food
• Überernährung
• Essstörungen
• Lebensmittelallergien
  

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 6.8.2007
• Zusatzinfo: zahlreiche Abbildungen
• Sprache: deutsch
• Maße: 190 x 260 mm
• Gewicht: 575 g
• Themenwelt: Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
• Themenwelt: Sozialwissenschaften ► Pädagogik ► Berufspädagogik
• Schlagworte: Berufsfachschule • Berufsschule • Ernährung • Ernährungslehre; Schulbuch (Berufsschule) • Hauswirtschaft • Hauswirtschaft; Schulbuch (Berufsschule) • Lehrbuch • Lernfeld
• ISBN-13: 9783582044792 / 9783582044792
• Zustand: Neuware