Going with the Grain

Travels for the Love of Bread

Susan Seligson (Autor)

Buch | Softcover

320 Seiten

2004 | New edition
Summersdale Publishers (Verlag)
978-1-84024-352-9 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Susban Seligson in this book shares her adventures in the bread trade as she stalks pillowy round loaves on their way to the communal bakeries of Morocco's ancient city of Fez, and gapes at the coiled stainless steel innards of a mammoth American Wonder Bread factory.

Erscheint lt. Verlag	28.2.2004
Sprache	englisch
Maße	129 x 198 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
	Reisen ► Reiseberichte
	Sozialwissenschaften
ISBN-10	1-84024-352-X / 184024352X
ISBN-13	978-1-84024-352-9 / 9781840243529
Zustand	Neuware