Unternehmenskultur
Die Arbeitswelt einer Grossbäckerei aus kulturwissenschaftlicher Sicht
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Wie vermittelt ein Industriebetrieb geschlechtspezifische Berufsprofile in seinen Männer- und Frauenwelten? Wodurch schaffen die Beschäftigten inmitten ihrer festgefügten Arbeitswirklichkeit lebensweltliche Freiräume? Welche Funktionen erfüllen Erzählungen über die "schlimmsten" Kunden im Betriebsalltag? Warum ist das bayerische Weißblau als Firmenfarbe in Franken ein rotes Tuch?
Am Beispiel der Arbeitswelt einer Münchener Großbäckerei wird der Industriebetrieb als noch neues kulturwissenschaftliches Forschungsfeld konturiert. Die Fallstudie diskutiert in diesem Zusammenhang kritisch das Konzept Unternehmenskultur und die Erkenntnismöglichkeiten und Probleme von Feldforschung in anwendungsorientierten Kontexten.
Am Beispiel der Arbeitswelt einer Münchener Großbäckerei wird der Industriebetrieb als noch neues kulturwissenschaftliches Forschungsfeld konturiert. Die Fallstudie diskutiert in diesem Zusammenhang kritisch das Konzept Unternehmenskultur und die Erkenntnismöglichkeiten und Probleme von Feldforschung in anwendungsorientierten Kontexten.
| Reihe/Serie | Münchener Universitätsschriften | Münchner Beiträge zur Volkskunde |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 145 x 205 mm |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sozialwissenschaften ► Ethnologie ► Volkskunde |
| ISBN-10 | 3-89325-478-1 / 3893254781 |
| ISBN-13 | 978-3-89325-478-1 / 9783893254781 |
| Zustand | Neuware |
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