Nourishing the Nation (eBook)
278 Seiten
Berghahn Books (Verlag)
978-1-78920-438-4 (ISBN)
Venetia Johannes is a post-doctoral research affiliate at the School of Anthropology and Museum Ethnography, University of Oxford. She was co-editor of The Emergence of National Food: The Dynamics of Food and Nationalism (Bloomsbury, 2019), and has published chapters and articles on Catalonia, food, nationalism, and heritage.
| Erscheint lt. Verlag | 4.11.2019 |
|---|---|
| Reihe/Serie | New Directions in Anthropology | New Directions in Anthropology |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Sozialwissenschaften ► Ethnologie ► Volkskunde | |
| Sozialwissenschaften ► Politik / Verwaltung ► Politische Systeme | |
| Sozialwissenschaften ► Politik / Verwaltung ► Politische Theorie | |
| Sozialwissenschaften ► Soziologie | |
| Schlagworte | Autonomy of Catalonia • Catalan identity • Culinary nationalism • Detailed Ethnographic Monographs of Nationalisms • Everyday Experience of Nationalism in Catalonia • gastronationalism • Independence movement • Josep R. Llobera • Spanish Regional Cuisine |
| ISBN-10 | 1-78920-438-0 / 1789204380 |
| ISBN-13 | 978-1-78920-438-4 / 9781789204384 |
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