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Gesunde Ernährung im Kindergarten

Konzeptionelle Überlegungen für das pädagogische Personal des Familienzentrum Sonnenhof Hensoltshöhe Gunzenhausen

Denise Dinger (Autor)

Buch | Softcover

108 Seiten

2018
AV Akademikerverlag
978-620-2-21081-2 (ISBN)

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Ernährung ist ein vielfach diskutiertes Thema. Dabei scheint die Ernährungsweise der heutigen Gesellschaft im Vergleich zu früher weniger gesund zu sein. Bewegung und körperliche Betätigung verlieren in einer mobilisierten und hoch technisierten Umwelt sehr stark an Bedeutung. Beide Faktoren begünstigen Übergewicht sowie andere Zivilisationskrankheiten. Dieses Buch beschäftigt sich mit gesunder Ernährung, insbesondere bezogen auf Kinder im Kindergartenalter. Dabei folgt der Betrachtung von Ernährung aus physischer, psychologischer und pädagogischer Sicht eine Zusammenfassung wissenschaftlicher Erkenntnisse des Forschungsinstituts für Kinderernährung (FKE). Durch eine zunehmend gestiegene Betreuungszeit in Kindertageseinrichtungen obliegt neben den Eltern auch den pädagogischen Fachkräften eine wichtige Verantwortung für die Gesundheit der ihnen anvertrauten Kinder. Somit soll der zweite Teil eben jenen praxisnahe Anregungen zur Unterstützung einer bewussten und ausgewogenen Ernährung bereits von früher Kindheit an bieten.

Denise Dinger, Kindheitspädagogin B.A.: Studiengang Erziehung, Bildung und Gesundheit im Kindesalter Dual an der Evangelischen Hochschule Nürnberg; Ausbildung zur Staatlich anerkannten Erzieherin an der Fachakademie für Sozialpädagogik Hensoltshöhe Gunzenhausen. Erzieherin in einem Familienzentrum.

Erscheinungsdatum	05.11.2018
Sprache	deutsch
Maße	150 x 220 mm
Gewicht	177 g
Themenwelt	Sozialwissenschaften ► Pädagogik ► Allgemeines / Lexika
Schlagworte	Gesunde Ernährung
ISBN-10	620-2-21081-8 / 6202210818
ISBN-13	978-620-2-21081-2 / 9786202210812
Zustand	Neuware