Für diesen Artikel ist leider kein Bild verfügbar.

97 Orchard (eBook)

An Edible History of Five Immigrant Families in One New York Tenement

Jane Ziegelman (Autor)

eBook Download: EPUB

2010
276 Seiten
Harpercollins (Verlag)
978-0-06-199790-7 (ISBN)

A "e;highly entertaining"e; culinary and social history of five immigrant families living in a turn-of-the-twentieth-century New York City tenement house (New York Times). "e;A unique and aromatic narrative of New York's immigrant culture: with bread in the oven, steam rising from pots, and the family gathering round."e; Russell Shorto, author of The Island at the Center of the WorldIn ninety-seven Orchard, Jane Ziegelman explores the culinary life that was the heart and soul of New York's Lower East Side around the turn of the twentieth century a city within a city, where Germans, Irish, Italians, and Eastern European Jews attempted to forge a new life. Through the experiences of five families, all of them residents of ninety-seven Orchard Street, Ziegelman takes readers on a vivid and unforgettable tour, from impossibly cramped tenement apartments, down dimly lit stairwells, beyond the front stoops where housewives congregated, and out into the hubbub of the dirty, teeming streets. Ziegelman shows how immigrant cooks brought their ingenuity to the daily task of feeding their families, preserving traditions from home but always ready to improvise. ninety-seven Orchard lays bare the roots of our collective culinary heritage. "e;A celebration of food, language, and of the mutual aid and comfort that these brave pioneers shared with their tenement neighbors."e; Boston Globe"e;A tasty, satisfying stew of history, sociology, cultural anthropology, and spicy prose."e; Kirkus Reviews (starred review)

Erscheint lt. Verlag	27.2.2024
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Regional- / Ländergeschichte
	Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte
	Sozialwissenschaften ► Ethnologie ► Volkskunde
	Sozialwissenschaften ► Soziologie
ISBN-10	0-06-199790-0 / 0061997900
ISBN-13	978-0-06-199790-7 / 9780061997907

Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR)
Haben Sie eine Frage zum Produkt?

EPUB (Adobe DRM)

Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM

Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.

Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID und die Software Adobe Digital Editions (kostenlos). Von der Benutzung der OverDrive Media Console raten wir Ihnen ab. Erfahrungsgemäß treten hier gehäuft Probleme mit dem Adobe DRM auf.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID sowie eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise

Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.

Print-Ausgabe

Buch | Softcover

CHF 20,85