Dieser Band wurde auf Grundlage der neuesten Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft und Medizin speziell für den Bildungsauftrag entwickelt. Er enthält eine vielfältige Auswahl an köstlichen Smoothie-Rezepten, darunter Obst-, Gemüse- und Wildkräutersmoothies, Powersmoothies und saisonale Smoothies. Diese Smoothies sind nicht nur äußerst lecker, sondern auch einfach und schnell zuzubereiten. Das Buch ist für den Einsatz in der Grundschule (Klassen 2 bis 4) sowie in der Sekundarstufe (Klassen 5 und 6) vorgesehen. Schon vor etwa 2500 Jahren sagte der berühmte Hippokrates: 'Alles, was wir zu uns nehmen, wirkt auf den Körper und verändert ihn.' Diese Weisheit wird durch aktuelle Forschungsergebnisse der Ernährungswissenschaft und Medizin bestätigt, die den Einfluss einer ausgewogenen Ernährung auf die Gesundheit unterstreichen. Zwar kann die richtige Ernährung nicht alle Krankheiten verhindern oder heilen, doch sie ist eine wesentliche Voraussetzung für eine bessere Gesundheit, mehr Wohlbefinden, eine gute Entwicklung sowie gesteigerte Energie und Leistungsfähigkeit. Schulen tragen hier eine besondere Verantwortung, gerade weil in vielen Elternhäusern nicht immer ausreichende Kompetenzen vorhanden sind. Die frühzeitige Vermittlung von Ernährungswissen in Theorie und Praxis ist deshalb von großer Bedeutung und sollte in allen Jahrgangsstufen und Schulformen kontinuierlich ausgebaut werden. Ziel ist es, Schülerinnen und Schüler zu einem gesundheits- und ernährungsbewussten Lebensstil zu führen. 'Superleckere Smoothies für mehr Gesundheit und Lernpower' ist ein modernes Lehr- und Lernbuch, das sich dem aktuellen Trendthema 'Smoothies' widmet. Es unterstützt den Bildungsauftrag der Schule auf besonders effiziente und nachhaltige Weise, speziell für die Klassen 2 bis 6. Smoothies sind nicht nur beliebt und lecker, sondern auch extrem gesund, da sie reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen sind. Sie werden aus frischem, saisonalem Obst, Gemüse und/oder Wildkräutern sowie weiteren schmackhaften natürlichen Zutaten in Bioqualität zubereitet. Um die Smoothies trinkbar zu machen, können sie nach Belieben mit Saft, Milch oder Wasser ergänzt werden. Die Zubereitung erfolgt einfach mit einem Mixer. Die Idee der Smoothies stammt aus den 1960er Jahren von Stephan Kuhnau, einem US-Amerikaner, der durch den Konsum von Smoothies seine Gesundheit erheblich verbessern konnte. Wenige Jahre später eröffnete er den ersten Smoothieshop, was einen weltweiten Trend auslöste. 'Superleckere Smoothies für mehr Gesundheit und Lernpower' bietet eine exklusive Auswahl an Rezepten, die speziell auf den Geschmack von Schülerinnen und Schülern abgestimmt sind. Diese Rezepte, darunter Obst-, Gemüse- und Wildkräutersmoothies, Powersmoothies und saisonale Smoothies, lassen sich schnell und einfach in Einzel-, Partner- oder Gruppenarbeit zubereiten - sowohl im Unterricht als auch zu Hause. Darüber hinaus enthält das Buch einen Saisonkalender, einen Navigator für Vitamine und Mineralien, eine Zutatenkunde, Bilder, Tests mit Lösungen und vieles mehr. Jedes Rezept ist mit einer Zutatenliste und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung versehen, ergänzt durch Tipps, Sachinformationen und eine Kreativaufgabe zur Wissensvermittlung und Lernkontrolle. Weitere wertvolle Extras umfassen einen Navigator für Vitamine und Mineralien, eine Biozutatenkunde, einen Saisonkalender, Tests und vieles mehr. 56 Seiten, FARBDRUCK
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