Weltgeschmack

Braunschweigs Kochbuch der Kulturen

Buch | Hardcover

134 Seiten

2016 | 2016. HDK_BS
Reisewelt 50plus (Verlag)
9783942504096 (ISBN)

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So schmeckt Kultur
Persönliche Geschichten, einzigartige Gerichte und internationaler Genuss – made in Braunschweig! „Weltgeschmack“ trägt als langgeplantes Gemeinschaftsprojekt zwischen dem Haus der Kulturen und seinen Mitgliedern kulturelle Essgewohnheiten aus aller Welt in einem Kochbuch zusammen.

Von England, Haiti und Indonesien über Syrien, Tunesien und Italien bis nach Korea, Kamerun und Polen – in über 70 Rezepten präsentieren die Köche und Köchinnen die Spezialitäten ihres Heimatlandes und erzählen ihre persönliche Geschichte, wie sie nach Braunschweig kamen.

Dazu zeigen sieben berühmte Gastköche unserer Region, was sie alles auf der Pfanne haben.

Erscheinungsdatum	04.01.2017
Zusatzinfo	Fotos von der Essenszubereitung und von den Zutaten. Zusätzlich Fotos der Köche und einige Illustrationen
Verlagsort	Braunschweig
Sprache	deutsch
Maße	200 x 260 mm
Gewicht	750 g
Einbandart	geblockt
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
	Sozialwissenschaften
Schlagworte	Esskultur • Integration • Kochen • Kulturen
ISBN-13	9783942504096 / 9783942504096
Zustand	Neuware