The Dim Sum Field Guide

A Taxonomy of Dumplings, Buns, Meats, Sweets, and Other Specialties of the Chinese Teahouse

Carolyn Phillips (Autor)

Buch | Hardcover

176 Seiten

2016
Ten Speed Press (Verlag)
978-1-60774-956-1 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 23.10.2016
• Zusatzinfo: 80 1-COLOR ILLOS
• Verlagsort: Berkeley CA
• Sprache: englisch
• Maße: 147 x 168 mm
• Gewicht: 367 g
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
• Themenwelt: Reiseführer ► Asien ► China
• Themenwelt: Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
• Themenwelt: Sozialwissenschaften
• ISBN-10: 1-60774-956-4 / 1607749564
• ISBN-13: 978-1-60774-956-1 / 9781607749561
• Zustand: Neuware