Pizza globale (eBook)

Ein Lieblingsessen erklärt die Welt

Paul Trummer (Autor)

eBook Download: EPUB

2010 | 1., Auflage
208 Seiten
Ullstein eBooks (Verlag)
978-3-430-92006-3 (ISBN)

Infos

Jeder liebt Pizza. Doch nur die wenigsten wissen, welche globalen Probleme in unserem Lieblingsgericht stecken. Anhand der einzelnen Pizzazutaten erklärt der Wirtschaftsjournalist Paul Trummer beispielhaft die Welt der Nahrungsmittel- hersteller: Börsenspekulationen führen zu explodierenden Getreidepreisen. Tomaten und Zucchini wachsen durch künstliches Saatgut, das die Bauern in die Abhängigkeit internationaler Konzerne treibt. Das Futter unserer Kühe kommt aus Südamerika, und afrikanische Viehzüchter leiden an dem subventionierten Export von Huhn- und Schweineresten aus Europa. Pizza Globale bietet umfassend und anschaulich Einblick in die moderne Lebensmittelindustrie und leistet wichtige Verbraucheraufklärung.

Autor

Paul Trummer lebt als Wirtschaftsjournalist in Wien. Er hat Betriebswirtschaft und Journalismus studiert. Nach Stationen bei sueddeutsche.de und Financial Times Deutschland kehrte er 2007 nach Österreich zurück und schreibt nun für die Wiener Tageszeitung Kurier.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 29.9.2010
• Verlagsort: Berlin
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft ► Wirtschaft
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Chemie
• Themenwelt: Sozialwissenschaften ► Politik / Verwaltung
• Themenwelt: Wirtschaft ► Allgemeines / Lexika
• Schlagworte: Globalisierung • Information • Nahrungsindustrie • Natur • Sachbuch • Trendthema • Umwelt • Verbraucheraufklärung
• ISBN-10: 3-430-92006-X / 343092006X
• ISBN-13: 978-3-430-92006-3 / 9783430920063