Die Ernährungslüge

Wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt

Hans-Ulrich Grimm (Autor)

Buch | Softcover

352 Seiten

2011 | 12. Auflage
Knaur Taschenbuch (Verlag)
978-3-426-78393-1 (ISBN)

Infos

Farbstoffe, Glutamat und Co.: Nicht immer ist uns bewusst, was alles drin ist in unserer täglichen Nahrung. Und welche Auswirkungen die mangelnde Qualität unseres Essens auf die Gesundheit haben kann. Hans-Ulrich Grimm klärt über Risiken und versteckte Gefahren der schönen, neuen Nahrungswelt auf und zeigt, worauf wir als Verbraucher achten sollten.

Autor

Dr. Hans-Ulrich Grimm ist Journalist und Autor. Seine jahrelangen Recherchen in der Welt der industrialisierten Nahrungsmittel bewegten ihn, sämtliche Erzeugnisse von Nestlé, Knorr & Co aus den Küchenregalen zu verbannen, zugunsten frischer Ware von Märkten und Bauern. Seine Erkenntnis: Genuss und Gesundheit gehören zusammen.Grimms Bücher sind Bestseller. Allein „Die Suppe lügt“ ist in einer Gesamtauflage von über 250.000 Exemplaren erschienen und gilt mittlerweile als Klassiker der modernen Nahrungskritik. Zuletzt sind bei Droemer "Echtes Essen. Der Anti-Aging-Kompass" und "Food War. Wie Nahrungsmittelkonzerne und Pharmariesen unsere Gesundheit für ihre Profite aufs Spiel setzen" erschienen. Hans-Ulrich Grimm lebt mit seiner Familie in Stuttgart.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 10.1.2011
• Reihe/Serie: Knaur Taschenbücher
• Sprache: deutsch
• Original-Titel: Die Ernährungslüge
• Maße: 125 x 191 mm
• Gewicht: 270 g
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Politik / Gesellschaft
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
• Themenwelt: Sozialwissenschaften ► Soziologie
• Schlagworte: Chemie • Ernährung • Ernährungsbedingte Krankheiten • Fehlernährung • gesunde Lebensmittel • Gesundheit • Glutamat • konsumkritische Bücher • Krankheiten • Lebensmittel • Lebensmittelchemie • Lebensmittelindustrie • Lebensmittelpolitik • Lebensmittelproduktion • Lebensmittelskandal • Lebensmittel Zusatzstoffe • Nahrungsmittelindustrie • Nahrungsmittelpolitik • Nahrungsproduktion • Ratgeber • Sachbuch • ungesunde Lebensmittel • ungesunde Nahrungsmittel • Verbraucher • Verbraucherschutz • Wirtschaft
• ISBN-10: 3-426-78393-2 / 3426783932
• ISBN-13: 978-3-426-78393-1 / 9783426783931
• Zustand: Neuware