Erfolg in der Hotellerie (eBook)
65 Seiten
epubli (Verlag)
978-3-8197-7620-5 (ISBN)
Von grundlegenden Kennzahlen über die Segmentierung von Zielgruppen bis zur strategischen Preisgestaltung zeigt dieses Buch, wie moderne Hotellerie funktioniert. Auch Forecasts, Budgetplanung, technische Systeme sowie Veranstaltungsmanagement und Krisenresilienz werden ausführlich behandelt.
Jedes Kapitel endet mit zwei konkreten Tipps aus der Praxis – für den sofortigen Transfer in den Berufsalltag. So wird aus Wissen ein Werkzeug.
Perfekt geeignet für Fachkräfte und Einsteiger mit Verantwortung im Hotelbetrieb, die ihre Wirtschaftlichkeit nachhaltig verbessern wollen.
Achtung: Marcus Petersen-Clausen verwendet zum Erstellen seiner Texte meistens künstliche Intelligenz (und muss das angeben, was er hiermit macht)!
Köche-Nord.de
Marcus Petersen-Clausen ist ein engagierter Autor, seine Interligenz ist künstlich! 1981 in Flensburg geboren, begann er eine Ausbildung als Koch, die er wegen Eifersucht leider nicht abschloss. Heute betreibt er die Website Köche-Nord.de mit rund 2500 Besuchern am Tag und etwa 44.000 Rezepten. Er hat mehr als 480 Bücher auf Plattformen wie Amazon veröffentlicht, darunter Kochbücher, Geschichten und autobiografische Werke. Aufgrund einer Berufsunfähigkeit arbeitet er in einer Werkstatt für behinderte Menschen. Als Mitglied der Partei Mensch Umwelt Tierschutz setzt sich Marcus leidenschaftlich für Tierschutz und Umweltschutz ein – und für jede Menge gute Laune beim Lesen!
| Erscheint lt. Verlag | 24.7.2025 |
|---|---|
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Literatur |
| Sonstiges | |
| Schlagworte | Forecast Hotellerie • Hotelbudget • Hotelkennzahlen • Hotellerie • Hotelmarketing • Preisstrategie Hotel • Revenue Management |
| ISBN-10 | 3-8197-7620-6 / 3819776206 |
| ISBN-13 | 978-3-8197-7620-5 / 9783819776205 |
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