Wild Food (eBook)

A Complete Guide for Foragers

ROGER PHILLIPS (Autor)

eBook Download: EPUB

2014
240 Seiten
Pan Macmillan (Verlag)
978-1-4472-4997-9 (ISBN)

An authoritative and beautifully illustrated book on wild food and foraging by one of the leading experts.'I can safely say that if I hadn't picked up this book some twenty years ago I wouldn't have eaten as well, or even lived as well, as I have. It inspired me then and it inspires me now' - Hugh Fearnley-WhittingstalWild food is all around us, growing in our hedgerows and fields, along river banks and seashores, even on inhospitable moorland. In Roger Phillips and Martyn Rix's Wild Food, hundreds of these plants are clearly identified, with colour photography and a detailed description.This definitive guide also gives us fascinating information on how our ancestors would have used the plant as well as including over 100 more modern recipes for delicious food and drinks. From berries, herbs and mushrooms to wild vegetables, salad leaves, seaweed and even bark, this book will inspire you to start cooking with nature's free bounty.

Erscheint lt. Verlag	24.4.2014
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie
	Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
	Sonstiges ► Geschenkbücher
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-10	1-4472-4997-6 / 1447249976
ISBN-13	978-1-4472-4997-9 / 9781447249979

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