Blick ins Buch

Arbeitsheft Restaurantfachleute

Fachstufen 1 und 2

F. Jürgen Herrmann (Autor)

Buch | Softcover

112 Seiten

2017 | 4. überarbeitete Aufl.
Verlag Handwerk und Technik
978-3-582-40072-7 (ISBN)

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lt;p>Die Inhalte des Arbeitsheftes sind nach den Lernfeldern der Fachstufen 1 und 2 für Restaurantfachleute strukturiert. Fallbeispiele, Lernkontrollen, handlungsorientierte Aufgabenstellungen, Rätsel, Tests, Rechenaufgaben, englische und französische Übersetzungen und Wiederholungsfragen sind sehr anschaulich gestaltet und bereiten den Auszubildenden auf die praktische und theoretische Prüfung vor. Die 4. Auflage wurde durchgängig aktualisiert. Außerdem wurde das Thema Allergene ausführlich aufgenommen.

Erscheint lt. Verlag	30.5.2017
Mitarbeit	Sonstige Mitarbeit: Ingrid Friebel
Zusatzinfo	zahlreiche Abbildungen
Sprache	deutsch
Maße	210 x 297 mm
Gewicht	350 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Schlagworte	Arbeitsmaterial • Ausbildung • Berufsschule • Gastgewerbe • Restaurant • Restaurantfachleute • Restaurantfachleute; Schulbuch
ISBN-10	3-582-40072-7 / 3582400727
ISBN-13	978-3-582-40072-7 / 9783582400727
Zustand	Neuware