Blick ins Buch

Berechnungen in der Milchindustrie

Edgar Spreer (Autor)

Buch | Softcover

268 Seiten

2024
Behr's GmbH (Verlag)
978-3-98892-050-8 (ISBN)

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Komplexe Aufgaben einfach lösen!

Wie werden Fett- und Eiweißgehalte von Milchprodukten berechnet? Wie kann die Aufrahmgeschwindigkeit bestimmt werden? Wie können Stoff- und Temperaturübergänge in der Molkerei sicher ermittelt werden? Diese und viele weitere spannende Fragen rund um alle (berechenbaren) Vorgänge bei der Milchverarbeitung beantwortet das vorliegende Buch.

Die Vorteile:

Tägliche Rechenaufgaben einer Molkerei schnell und zuverlässig lösen
Komplexe Berechnungen mühelos nachvollziehen, dank der vielen Beispielaufgaben
Alle milchtechnischen Formeln auf einen Blick

Zusätzlich erhalten Sie entsprechende EXCEL®-Tabellen zum Download, mit denen Sie auch schwierige Aufgaben einfach und schnell lösen können.

Erscheinungsdatum	28.04.2024
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
Schlagworte	Berechnung • Milch • Milchindustrie
ISBN-10	3-98892-050-9 / 3988920509
ISBN-13	978-3-98892-050-8 / 9783988920508
Zustand	Neuware