Aus Kakaobohnen wird Schokolade
Einzellizenz
2005
|
1., Aufl. Version 1.0
Co.Tec Verlag (Hersteller)
978-3-86563-173-2 (ISBN)
Co.Tec Verlag (Hersteller)
978-3-86563-173-2 (ISBN)
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Zur Herstellung von Schokolade werden Kakaomasse unter Zugabe von Milch, Zucker, zusätzlicher Kakaobutter oder Sahne vermischt - je nachdem, ob eine Zartbitter-Schokolade oder eine Vollmilch-Schokolade entstehen soll.
Die genaue Einhaltung der Rezeptur und die sorgfältige Mischung bestimmen den Geschmacks-Charakter des Endproduktes
Die genaue Einhaltung der Rezeptur und die sorgfältige Mischung bestimmen den Geschmacks-Charakter des Endproduktes
| Sprache | deutsch |
|---|---|
| Gewicht | 100 g |
| Einbandart | DVD-Box |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Unterrichtsvorbereitung ► Unterrichts-Handreichungen |
| Schlagworte | Essen • Kakao • Kakaobohne • Produktion • Sachunterricht (Grundschule) • Sachunterricht (Grundschule, CD-ROMs) • Schokolade • Software (CD-ROM) • SOFTWARE/Schule, Lernen/Unterrichtsvorbereitung/Unterrichtsmaterialien, Handreic |
| ISBN-10 | 3-86563-173-8 / 3865631738 |
| ISBN-13 | 978-3-86563-173-2 / 9783865631732 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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