Ernährung - bewusst, aktuell, lebensnah III Lebensmittel + TRAUNER-DigiBox + E-Book plus
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2024
|
4. Auflage 2022, Nachdruck 2024
Trauner Verlag
978-3-99113-402-2 (ISBN)
Trauner Verlag
978-3-99113-402-2 (ISBN)
In diesem Band dreht sich alles um Lebensmittel – technologische Verfahren
zur Herstellung, Rechtsgrundlagen zur Kennzeichnung, Beurteilung der Qualität
und Sicherstellung der Kontrollen – stets unter Beachtung von Nachhaltigkeit,
Ökologie und Wirtschaftlichkeit. Denken und beurteilen Sie nach dem Leitsatz:
„Es darf nicht mehr verbraucht werden, als nachwachsen, sich regenerieren bzw.
künftig wieder bereitgestellt werden kann“ oder „Von der Erträgen leben, nicht
von der Substanz“ – das meint Nachhaltigkeit!
zur Herstellung, Rechtsgrundlagen zur Kennzeichnung, Beurteilung der Qualität
und Sicherstellung der Kontrollen – stets unter Beachtung von Nachhaltigkeit,
Ökologie und Wirtschaftlichkeit. Denken und beurteilen Sie nach dem Leitsatz:
„Es darf nicht mehr verbraucht werden, als nachwachsen, sich regenerieren bzw.
künftig wieder bereitgestellt werden kann“ oder „Von der Erträgen leben, nicht
von der Substanz“ – das meint Nachhaltigkeit!
| Erscheinungsdatum | 03.10.2022 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 210 x 297 mm |
| Gewicht | 564 g |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule |
| Schlagworte | Ernährung • Gesundheit • Lebensmittel |
| ISBN-10 | 3-99113-402-0 / 3991134020 |
| ISBN-13 | 978-3-99113-402-2 / 9783991134022 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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