Ernährungslehre in Bäckerei und Konditorei + TRAUNER-DigiBox

Alfred Mar, Anita Reischl (Autoren)

Buch

120 Seiten

2021 | 2. Auflage 2021
Trauner Verlag
9783991132592 (ISBN)

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Knuspriges Brot und Gebäck, zart splittrige Croissants oder eine auf der Zungeschmelzende Schokoladenpraline vermitteln uns Genuss und Lebensfreude pur.Doch wie lassen sich diese Produkte mit einer gesunden Ernährung vereinbaren?Maßvoll genossen und nicht zuletzt wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe lassen sichBäckerei- und Konditoreiprodukte bestens in den täglichen Speisenplan integrieren.

Erscheinungsdatum	16.04.2022
Sprache	deutsch
Maße	210 x 297 mm
Gewicht	323 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Schlagworte	Bäckerei • Ernährungslehre • Konditorei
ISBN-13	9783991132592 / 9783991132592
Zustand	Neuware