eBook inside: Buch und eBook WISO kompakt
Verlag Handwerk und Technik
978-3-582-80033-6 (ISBN)
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Der Titel erweitert die erfolgreiche Reihe Wiso kompakt um ein spezielles Buch für die Wiso-Abschlussprüfung in den gastgewerblichen Berufen. Die Inhalte spiegeln die bundesweit gültigen Prüfungsgegenstände wider, wie sie von der Kultusministerkonferenz beschlossen und in den aktuellen Prüfungskatalogen der Köche, Hotel- und Restaurantfachleute, Fachkräfte im Gastgewerbe sowie Fachleute für Systemgastronomie konkretisiert wurden. Zudem enthält das Werk ein Kapitel zu den gastgewerbstypischen Rechtsvorschriften, die bei den Köchen ebenfalls Inhalt der Wiso-Prüfung, im Übrigen Teil des Prüfungsbereichs Gästeempfang und Beratung sind. Jeder Themenbereich fasst das prüfungsrelevante Wissen kompakt zusammen und schließt dann mit einem prüfungsähnlichen Übungsteil aus offenen Fragen und Multiple- Choice-Aufgaben ab. Den 13 Kapiteln aus den drei Hauptbereichen Berufsbildung , Existenzsicherung sowie Wirtschaft und Gesellschaft schließen sich vier Musterprüfungssätze für die Simulation des Ernstfalls an. Die Lösungen zu Aufgabenteilen und Musterprüfungssätzen finden sich am Ende des Buches.
| Erscheint lt. Verlag | 23.4.2019 |
|---|---|
| Reihe/Serie | WISO kompakt |
| Zusatzinfo | Abbildungen |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 94 x 94 mm |
| Gewicht | 310 g |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule |
| Schlagworte | Berufsschule • Gastgewerbe • Prüfungsvorbereitung |
| ISBN-10 | 3-582-80033-4 / 3582800334 |
| ISBN-13 | 978-3-582-80033-6 / 9783582800336 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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