eBook inside: Buch und eBook Systemgastronomie
Kompetent in Ausbildung und Beruf
Seiten
| Ausstattung: Hardcover & Software / Digital Media
2019
|
2. aktualisierte Aufl.
Verlag Handwerk und Technik
978-3-582-85092-8 (ISBN)
Verlag Handwerk und Technik
978-3-582-85092-8 (ISBN)
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Das neue Lehrbuch vermittelt kompetenzorientiert alle Inhalte der dreijährigen Berufsausbildung. Es werden sowohl die auf viele Betriebe übertragbaren Grundlagen beschrieben als auch die Vielfalt, die die Systemgastronomie auszeichnet. Das Buch überzeugt durch sein schülergerechtes Konzept und den kontinuierlichen Bezug zur betri
Das neue Lehrbuch vermittelt kompetenzorientiert alle Inhalte der dreijährigen Berufsausbildung. Es werden sowohl die auf viele Betriebe übertragbaren Grundlagen beschrieben als auch die Vielfalt, die die Systemgastronomie auszeichnet. Das Buch überzeugt durch sein schülergerechtes Konzept und den kontinuierlichen Bezug zur betri
| Erscheinungsdatum | 22.03.2019 |
|---|---|
| Zusatzinfo | zahlreiche Abbildungen |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 94 x 94 mm |
| Gewicht | 1570 g |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule |
| Schlagworte | Berufsschule • Gastgewerbe • Lehrbuch |
| ISBN-10 | 3-582-85092-7 / 3582850927 |
| ISBN-13 | 978-3-582-85092-8 / 9783582850928 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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