Standardized Quantity Recipe File for Quality Cand Cost Control
Seiten
1999
|
2nd ed.
Iowa State Press
978-0-8138-2290-7 (ISBN)
Iowa State Press
978-0-8138-2290-7 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.7.1999 |
|---|---|
| Zusatzinfo | illustrations |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken | |
| ISBN-10 | 0-8138-2290-4 / 0813822904 |
| ISBN-13 | 978-0-8138-2290-7 / 9780813822907 |
| Zustand | Neuware |
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