Ernährungsempfehlungen - Fette Ratschläge, magere Relevanz. Tagungsband zum 18. aid-Forum

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (Herausgeber)

Buch

92 Seiten

2016
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (Verlag)
978-3-8308-1226-5 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Wie können Multiplikatoren Ernährungsempfehlungen verständlich und nachhaltig vermitteln? Ernährungsempfehlungen müssen flexibler, individueller und alltagstauglicher werden - das ist ein Ergebnis des 18. aid-Forums. Vertreterinnen und Vertreter unterschiedlicher Fachrichtungen hinterfragten kritisch die Kommunikation der Empfehlungen und ihre Praxistauglichkeit. Sie erörterten aktuelle Trends und diskutierten Alternativen zur Verbesserung der Ernährungssituation in Form von einfachen Faustregeln oder Nudging. Die sieben Vorträge und die Podiumsdiskussion zeigen: Der Weg ist noch weit, aber es kommt Bewegung in die Ernährungswissenschaft.

Erscheinungsdatum	18.08.2016
Verlagsort	Bonn
Sprache	deutsch
Maße	210 x 297 mm
Gewicht	300 g
Einbandart	Englisch Broschur
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
	Schulbuch / Wörterbuch
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
Schlagworte	Ernährungsberatung Erwachsene • Ernährungsberatung Kinder/Jugendliche • Ernährungskommunikation
ISBN-10	3-8308-1226-4 / 3830812264
ISBN-13	978-3-8308-1226-5 / 9783830812265
Zustand	Neuware