Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung
Behr's GmbH (Verlag)
9783860229309 (ISBN)
Im "Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung" werden für Sie die Kennzeichnungsvorschriften der LMIV von Experten anschaulich dargestellt.
Das Werk hilft Ihnen bei der Umsetzung der neuen Vorgaben und gibt Ihnen die notwendige Rechtssicherheit beim Erstellen oder Prüfen von Lebensmitteletiketten.
Auch die LMKV wird ausführlich erläutert, da Ware, die vor dem 13.12.2014 hergestellt und etikettiert wurde, uneingeschränkt abverkauft werden kann. Für sie gilt nach wie vor die LMKV.
Sie finden außerdem wertvolle Informationen zu Spezialthemen wie Fernabsatz, Zusatzstoffe, Aromen, Nährwertkennzeichnung und gesundheitsbezogene Angaben. Außerdem wird die Kennzeichnung von über 25 produkt- und branchenspezifischen Besonderheiten von Experten praxisgerecht für Sie erläutert.
Aus dem Inhalt von „Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung“:Kommentar zur Lebensmittelkennzeichnungsverordnung und zur Lebensmittelinformationsverordnung mit Entsprechungstabelle LMKV/LMIV u.a.: - Allergenkennzeichnung - Zutatenverzeichnis - Mengenangabe (QUID) - Mindesthaltbarkeitsdatum - VerbrauchsdatumFüllmengen- und HerstellerangabeBesondere Kennzeichnungselemente, u.a.: - Nährwertkennzeichnung - Gentechnisch hergestellte Lebensmittel - Lebensmittel aus ökologischem Anbau - Geografische Herkunftsangaben - Zusatzstoffe, Enzyme, AromenWerbliche AussagenProduktspezifische Besonderheiten, u.a.: - Feinkost, Fertiggerichte - Brot und Backwaren - Fische, Krebs- und Weichtiere - Fleisch und Fleischerzeugnisse, Geflügelfleisch - Alkoholfreie Getränke, Bier, Spirituosen - Milch- und Milchprodukte, Speiseeis - NahrungsergänzungsmittelBeanstandungen Ihre Vorteile:Aktuelles Wissen zum Thema Nr. 1 im LebensmittelrechtDetaillierte Informationen für eine sichere Kennzeichnung
Aus dem Inhalt von Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung :
Kommentar zur Lebensmittelkennzeichnungsverordnung und zur Lebensmittelinformationsverordnung mit Entsprechungstabelle LMKV/LMIV u.a.: - Allergenkennzeichnung - Zutatenverzeichnis - Mengenangabe (QUID) - Mindesthaltbarkeitsdatum - Verbrauchsdatum
Füllmengen- und Herstellerangabe
Besondere Kennzeichnungselemente, u.a.: - Nährwertkennzeichnung - Gentechnisch hergestellte Lebensmittel - Lebensmittel aus ökologischem Anbau - Geografische Herkunftsangaben - Zusatzstoffe, Enzyme, Aromen
Werbliche Aussagen
Produktspezifische Besonderheiten, u.a.: - Feinkost, Fertiggerichte - Brot und Backwaren - Fische, Krebs- und Weichtiere - Fleisch und Fleischerzeugnisse, Geflügelfleisch - Alkoholfreie Getränke, Bier, Spirituosen - Milch- und Milchprodukte, Speiseeis - Nahrungsergänzungsmittel
Beanstandungen
Ihre Vorteile:
Aktuelles Wissen zum Thema Nr. 1 im Lebensmittelrecht
Detaillierte Informationen für eine sichere Kennzeichnung
| Erscheint lt. Verlag | 15.8.2002 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 148 x 210 mm |
| Gewicht | 3682 g |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken |
| Recht / Steuern ► Öffentliches Recht | |
| Schlagworte | Kennzeichnung • Kennzeichnungsrecht • Lebensmittelkennzeichnung • Lebensmittel-Kennzeichnung • Lebensmittelkenzeichnung • Lebensmittelrecht • Lose Ware • Loskennzeichnung • Mengenkennzeichnung • Praxishandbuch • QUID • Verpackte Ware • Zutaten |
| ISBN-13 | 9783860229309 / 9783860229309 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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