Blick ins Buch

Alles über Kürbis

Sorten - Anbau - Tradition - Rezepte.

Walburga Loock (Autor)

Buch | Hardcover

140 Seiten

2015
Landwirtschaftsvlg Münster (Verlag)
978-3-7843-5379-1 (ISBN)

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Walburga Loock ist DIE Kürbis-Expertin Europas. Über 250 Sorten baut sie auf ihrem Hof in Sickertshofen bei Dachau an und versorgt und begeistert damit Kürbisliebhaber und Spitzengastronomie aus aller Welt. Nach ihrem ersten Bestseller „Das große Kürbiskochbuch“erscheint nun ihr neues Buch „Alles über Kürbis“. Neben über 50 grandiosen und vielfältigen Rezepten zeigt Walburga Loock alle wichtigen und gängigen Sorten im Kurzporträt – denn Kürbis ist viel mehr als nur Hokkaido. Ein Kapitel erklärt, wie man Kürbisse auch selber anbauen kann. Wissenswertes über Traditionen wie Kürbisschnitzen, Riesenkürbiszucht und vieles mehr runden dieses Standardwerk unterhaltsam ab.

Erscheint lt. Verlag	15.9.2015
Verlagsort	Münster
Sprache	deutsch
Maße	300 x 210 mm
Gewicht	880 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
Schlagworte	Anleitung Kürbis • CO. • Das beste vom Herbst • Das Beste von Herbst • Herbstküche • Herbstrezepte • Kraut &amp • Kürbis • Kürbis &amp • Kürbis & Co. • Kürbis & Zucchini • Kürbiscreme • Kürbiscremesuppe • Kürbiskernsuppe • Kürbis Kochbuch • Kürbis; Kochbuch • Kürbis kochen • Kürbis, Kraut & Co. • Kürbisküche • Kürbiskunde • Kürbis Rezepte • Kürbis schnitzen • Kürbissorten • Kürbissuppe • Kürbiszeit • Walbura Loock • Walburga Look • Zucchini
ISBN-10	3-7843-5379-7 / 3784353797
ISBN-13	978-3-7843-5379-1 / 9783784353791
Zustand	Neuware