Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe Schülerausgabe

für alle gastgewerblichen Berufe

Astrid Bock-Nelle, Wolfgang Bruse, Gabriele Heuermann (Autoren)

Buch

127 Seiten

2012 | 4. Auflage
Pfanneberg (Verlag)
978-3-8057-0676-6 (ISBN)

Infos

Die Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe sind methodisch abwechslungsreich - vom Lückentext bis zum Kreuzworträtsel - auf die Lernfelder der neuen Lehrpläne abgestimmt. br /Sie enthalten die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Unterstufe der gastgewerblichen Ausbildungsberufe: Koch/Köchin Restaurantfachmann/-frau Hotelfachmann/-frau Fachkraft im Gastgewerbe Fachmann/-frau für Systemgastronomie.br /In den zahlreichen Aufgaben werden realistische berufliche Situationen zur Grundlage genommen. Weiterführende Aufgaben in verschiedenen Schwierigkeitsstufen regen zum Nachdenken über komplexe Situationen des beruflichen Alltags an. br /Enthalten sind die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Unterstufe der gastgewerblichen Ausbildungsberufe n den Lernfeldernbr /- Arbeiten in der Küche Arbeiten im Service Arbeiten im Magazin.br /Jedes Kapitel schließt mit Multiple-Choice-Fragen im Stil der Abschlussprüfung ab. br /Der Lehrerband bietet ausführliche Musterlösungen.

Produkt-Details

• Zusatzinfo: zahlr. Abb., 2-fbg., DIN A4, brosch., S. gelocht u. perfor.
• Maße: 210 x 297 mm
• Gewicht: 399 g
• Themenwelt: Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
• Schlagworte: Gastgewerbliche Berufe; Schulbuch
• ISBN-10: 3-8057-0676-6 / 3805706766
• ISBN-13: 978-3-8057-0676-6 / 9783805706766
• Zustand: Neuware